超解馋的下午小零食:自制章鱼小丸子,我家隔壁孩子是馋哭了

很多地方的疫情最近都有反复,蓝蓝在这还是提醒大家,非必要少聚集,家庭聚会最好不超过10人。尤其是有孩子的家庭,

孩子的抵抗力本身就比较弱,再加上冬季本身就是各种流行性疾病的高发季,所以还是要做好自我防护,少去人多的地方。

在家的时间加长了,怎么哄娃就成了首要任务。冬天,还是要想着吃一些东西。今天给大家带来的这款辅食适合大人和孩子,无论是作为零食,还是早餐都是很好地选择。

这款章鱼小丸子在制作上经过了些许的改良,在制作食材上加入了山药。在冬天孩子适量吃一些山药(不是红薯哦~)还是非常又好吃的~

山药的加入,就算孩子不爱吃山药,还是可以很好地接受这个味道。山药本身含有淀粉酶,对于孩子来说是非常容易消化的食物,同时山药里面的粘多糖还有非常好的提高抵抗力的作用。

很多家长会担心山药过敏的问题,其实烹饪成熟的山药是不会让孩子过敏的,让孩子过敏的是生山药里面的粘液。所以成熟的山药,大人孩子可以放心食用~

通过章鱼小丸子,可以把孩子不喜欢的蔬菜,通通切成小碎末裹到丸子里面,孩子挑食,不存在的~

制作

 材 料  /   步 骤 

材料:

山药150g,鸡蛋2个,香菜适量,面粉适量,大米粉适量,清水适量,食用油适量,奶酪1片,金枪鱼适量,圆白菜碎适量

步骤:

1.将150克山药去皮放入料理机打成泥

2.在山药泥中加入两个鸡蛋,一点香菜,两勺面粉,一勺大米粉,四勺水,搅拌均匀

3.丸子煎锅烧热,涂抹适量,放入面糊,奶酪片,金枪鱼,圆白菜碎

4.待丸子煎到微微凝固后旋转90度,再放入半勺面糊,定型后再旋转90度,直至完全煎熟即可

营养师蓝冰滢

douyin:696813849

中国注册营养师、高级儿童营养师,央视2套《回家吃饭》营养师,一个懂健康爱生活的宝藏账号!

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