豆腐创意新吃法，吃上一口真的是太解馋了，做法简单又好吃

大家好，我是慧慧。把豆腐掰成小块放入料理机，这个做法你从来都没有见过，

吃起来嫩滑爽口 ，麻辣鲜香，真是太好吃了。大家来看一下我是怎么做的吧！

【豆腐蒸蛋】

【基本食材】豆腐，盐，鸡蛋，五花肉，葱，姜，蒜，麻婆豆腐酱，青红椒

【制作步骤】

1.准备一块豆腐，把它用手掰成小块，在放入料理机里面，加入少许的食盐， 往里面打入两个鸡蛋，打碎之后倒入碗子里。

锅中倒入适量的清水，大火烧开，然后把打好的豆腐放入蒸锅，盖上一个盖子，防止水蒸汽进入，盖上盖子盖蒸熟。

2.准备一块五花肉，用刀切成末，切好之后放入盘里。

一把小葱切成葱花，一块生姜切末，几瓣 大蒜切成蒜末。装入盘中备用。青红椒切成小丁。

2.起锅烧油，放入五花肉末煸炒出多余的油脂，这样吃起来会更香，再加入葱，姜 蒜 末炒香，这道菜好吃的关键就是加入一小袋 麻婆豆腐酱，做麻婆豆腐、蚂蚁上树等，很多川菜都非常的好吃， 炒香后加入青红椒丁， 翻炒均匀，再往里面加入半碗清水，大火煮开后再倒一点水淀粉勾芡 ，把汤汁煮至浓稠即可关火。

豆腐鸡蛋已经蒸熟了，把肉末汤汁浇在上面，美味即成。