家有高中娃，补脑很重要，早餐多做这个吃，孩子记得牢，成绩好！

对于学生来说，每一场考试，就是一次对学习的检验，如今社会就业压力大，学生们的学习压力也越来越大，从踏入小学一年级开始，孩子们就进入了这场没有硝烟的战争中。而到了高中阶段，战争就进入了白炽化阶段，家有高中娃，不仅孩子变得更加紧张，家长们也是将有限精力，投入到了无限的为孩子服务中来了！

孩子是家庭的希望，但对于高中生来说，能在学习上帮上忙的家长们已经少之又少，家里能给予的帮助，唯有将后期工作做好，我家分工明确，我负责孩子的早餐，爸爸负责接送，虽说孩子每天只在家吃一顿早餐，但为了让孩子吃好吃饱，我可是没少下功夫呢。

高中生的学习计划，从早到晚被排得满满当当的，因为长时间的用脑，会导致疲劳、记忆力减退等现象发生，这段时间孩子总说，单词记忆总是容易忘记，我在嘱咐孩子晚上尽量早睡的同时，想尽办法调整饮食，通过饮食好好给大脑补充营养。

秋天正是南瓜丰收的季节，秋冬季节的南瓜，不仅格外香甜，价格也超级诱人呢，我们这的南瓜，整个买的话，基本上都是一块钱以下。

可别小瞧了南瓜，它是β-胡萝卜素的极好来源。南瓜比绿色蔬菜含有更多的维他命A，含有丰富的维他命C、锌、钾和纤维素。因此，神经衰弱和容易健忘的人会每天吃一次南瓜，有很好的治疗效果。

莲子是这道美食的灵魂，莲子性平味甘，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、等症。

中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。南瓜和莲子搭配做成的这道南瓜莲子糕，不仅口感柔软清香，更是一道绝佳的补脑点心，热吃柔软香甜，放凉了口感更加劲道哟！一次可以多蒸几锅，冻在冰箱里就成，早上蒸一蒸就可以吃了，特别省事。

南瓜莲子糕

食材：南瓜400克 莲子140克 糯米粉130克 粘米粉120克

食材准备好。这么一大个南瓜，才花了2.6块钱，是不是超级合算呀。

莲子提前浸泡一个晚上，去芯备用。

莲子心味道极苦，却是一味良药，有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。更有益心补肾、健脾止泻、固精安神、清热、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。如果能吃得下的话，带芯子一起吃营养更好。给小朋友吃的话最好去芯。

将莲子和南瓜块放入盘中。

放入蒸锅，大火蒸熟。（大约20分钟就可以了）这款蒸锅灵活多层，可以同时蒸其它菜。

外挂式水箱，水位一目了然，不用担心半途加水造成温度下降的问题。

时间可以灵活设置，不用再担心蒸过时，守在面前了。

蒸好的南瓜和莲子放入破壁机中，打成糊糊。

将南瓜糊糊到出来，加入两种粉类。

直接揉成细腻柔软的面团即可。

取一个面团，放在手心稍微撮圆。

底部撮一个窝，可以减少蒸制的时间，以免内部夹生。

小贴士：南瓜的品种不同，含水量不一样，所以两种粉类要酌情添加，只要能揉成团即可，稍微硬一点，造型更漂亮。

南瓜的品种比较甜的话，就不用额外加糖调味了。