便宜的老白茶,9.9一斤的老白茶,随便买?这只是个美丽的谎言
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丨作者:村姑陈
《1》
全国女生的狂欢节,快来了。
今年的双十一来得似乎比往年更早一些。
有一位女朋友说,当手机里的短信突然多了起来,就知道购物狂欢节来了。
双十一,如今已经是购物的时节了。
很多商家会在这个时候打折,搞很多优惠的活动。
在这个时候,很多大牌的价格的确会比平时更便宜些。
像某品牌的包,某蓝的精华水,某兰的面霜。
都是女孩们喜欢的,加入购物车的东西。
双十一,引人注意的除了各类大牌的价格,还有白茶的价格。
前几天,在逛某宝的时候,看到一款茶,价格十分便宜。
9.9就可以买上一斤的老白茶。
然后在下边的评论里,看到一条评论,心中大惊。
那条评论是,只要白茶便宜,就可以随便买,别犹豫太久,我都买了十几斤了。
看到这样的评论,只觉得这是店家派来的“水军”吧。
便宜的老白茶,9.9一斤的老白茶,随便买?
买回去熏屋子,还是吸收刚刚装修好的屋子里的异味?
又或者是打算自己喝,若是这样的话,建议大家将这样的茶舍弃,当然了,那茶最后的归宿如何,还得看各自的选择。
《2》
过于便宜的茶叶真的不值得买。
当然了,买不买还是得看个人的选择,只是给出一个建议。
价格过于低廉的茶叶,品质定然存在着缺陷。
接下来,逐步分析,一款茶它为什么会那么便宜。
第一,它的原料定然不佳。
想要将茶叶的价格控制在极低,那么就要控制成本。
原料的成本是最好控制的,去买些外地的茶青或者根本不是白茶的原料,这样一来成本就低了很多。
茶树本身就是植物的一种,受气候的影响很大。
温度、光照、水分、空气质量、土壤都不适合茶树的生长的话,那么它的品质可想而知。
也正因如此,它们的价格才会更低廉。
再加上外地远离福建,对于白茶的制作过程一知半解,在如何制作白茶的流程,多数来源自江湖传言,在制作茶叶的时候,随便晒一晒,烘一烘就好了。
这样的茶,就更加合那些黑心掌柜的心意了。
因为这样的茶,还可以省去加工的费用,拿到货之后,就可以直接售卖了。
而要是拿到了很廉价的茶青,他们就会去找一些制茶技术不太到位的师傅,将这一批茶叶做出来,然后开始售卖。
为什么不请制茶技术高超的师傅呢?
当然是为了节约成本,若是成本高了,那么售价自然也会变高,这样可就失去了它们的“唯一核心竞争力了”--价格便宜。
对于这样的茶叶,是不用考虑储存成本和销售成本的。
他们手中的货不会囤积很久,很快就会转手卖掉。
他们在储存这些茶叶的时候,也不要购置空调,抽湿机等,直接堆放在一旁,等着发货就是了。
茶叶最怕的就是,潮湿!
如此品质的茶叶,真的一点价值都没有。
有的人认为,这样的茶喝到肚子里没什么影响。
这只不过是表面的现象,其实那些不好的物质都隐藏在茶汤中。
《3》
再来说到另一种情况。
有的人,将那些非常廉价的茶叶买回去,不立即喝,而是存一存再喝,品质就会变好。
敢问,这样的想法是从哪里蹦出来的,完全没有逻辑可言。
品质不好的茶,存一存,内含物质真的可以变好吗?
在这里,可以斩钉截铁地告诉各位,不可能。
劣质茶就是劣质茶,不可能因为存放一段时间就变成优质茶,这简直就是天方夜谭。
先来聊一聊,白茶可以长期存放的理由。
白茶之所以可以长期存放,是因为白茶的工艺较为简朴,其中的内含物质大量被保留了下来。
在后续的陈化中,茶叶中的内含物质会与空气中的微量氧分子发生反应,形成新的物质,拥有新的风味。
由此,我们可以看出,茶叶的陈化与丰富的内含物质有关。
像某宝上9.9包邮的一斤的白茶,它们的内含物质定然非常浅薄,甚至根本没有什么营养物质。
来自极差的产区的茶叶,内含物质本身就非常稀缺,再加上极差的工艺,其中的营养物质当然所剩不多。
有着极少的内含物质,就算它与氧分子发生反应,也陈化不出很好的滋味。
这也就证明着劣质茶,就算是存上个十几年,品质也不会变好。
以上的情况还算是好的。
至少,茶叶的干度是达标,这样的情况在很多时候还是少数。
更多的时候,那样的茶叶的干度都是不达标的,不合格的。
含水量超标的茶叶,茶与水不断发生反应,发酵了,霉变了,变质了。
最主要的是,这些茶的仓储环境如何,若是在一个又脏又乱又差的环境内存着的话,那就太可怕了。
这样的茶会生出什么样的物质,我们都不得而知。
喝一款带有未知物质的茶,想想都觉得心里有点害怕。
所以,面对这样的茶,还是不喝最好,也不要相信存一存就能变好的谣言。
《4》
那要如何买茶,价格贵的就一定是好茶吗?
不一定。
价格贵的茶,品质也不一定好。
如今,老白茶的风越来越大。
有一段时间,白茶圈人人都在一味求老,只求一睹老白茶的风采。
但是真正的老白茶数量怎么可能如此多,可以满足那么大的需求量。
供不应求的现象,就给了某些人有机可乘。
于是,就这样做旧老白茶横空出世。
做旧老白茶的出现,确实满足了很多求而不得的人的内心。
就像非常喜欢吃甜品的人,一块香甜的蛋糕摆放在面前,要有多大的意志力才可以克制住自己。
对于爱茶人士来说,一块难求的“老白茶”在面前,怎么也不会错过。
尽管它的价格非常昂贵,但是因为爱茶也愿意掏出荷包。
看着这款茶的价格不便宜,便认为这款茶的品质不会差。
这样的想法,可就大错特错。
一款做旧老白茶,它的价格也可以标几万,十几万不等。
难道它就是好茶吗?当然不是,也不会是。
买茶,请不要单看价格。
价格固然是一个指标,但最重要的还是看它的品质。
感受一款茶的香气,是否干净,是否馥郁,是否具有层次感。
除此之外,还得看它的口感是否稠滑,是否细腻,是否丝滑,是否具有浆感。
茶,归根结底都是要喝的,喝到口中的滋味如何,才最是关键。
《5》
有人说,过于廉价的不建议买。
贵的茶,也不一定是好茶。
喝点茶,怎么这么复杂。
实际上啊,一点都不繁琐。
只需要在平时多积累关于茶叶知识,买到一款好茶,其实很简单。
喝茶,本身就是一件轻松的事情。
在平时买茶,可以找认识的茶掌柜或者茶农。
这样一来,也更加安心放心。
喝茶,可不就得喝得舒心,舒坦吗?
若是喝一款,价格极其廉价的茶叶。
会有什么物质喝到肚子里,都不得而知,那多可怕。
喝杯好茶,不仅更加安心,还更加健康,何乐而不为呢?
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。