芋头最馋人的吃法，与麻薯这样搭配，不信你能忍得住

紫薯芋泥麻薯盒子，我想应该没有一个甜食爱好者能抵抗得了，试过你就知道。

【所需食材】

✦芋泥食材（芋头500克，紫薯200克，纯牛奶240克，白糖50克。）

✦麻薯食材（水磨糯米粉90克，玉米淀粉23克，白糖25克，纯牛奶250克，黄油10克。）

✦蛋糕适量

✦ 肉松粉适量

① 先把芋头和紫薯洗净去皮，切块，放蒸锅，隔水蒸熟蒸软。处理芋头的时候建议大家戴上手套，不然手容易发痒。

② 蒸熟以后，取出来倒在一个盆里。用擀面杖捣成泥。捣碎的紫薯芋泥是一个比较干的状态，所以需要加些牛奶一类的软化一下口感。想要口感更香浓滑嫩一点的话，可以加120克纯牛奶和120克淡奶油。如果想要热量更低点的就直接加240克纯牛奶就行，味道也非常不错了。另外还可以适量的加些白糖，拌匀以后的紫薯芋泥要非常绵软又不至于太稀。装裱花袋备用。

③ 接下来制作麻薯，把麻薯食材里除黄油外的所有食材混合均匀，搅拌至无干粉以后，上蒸锅隔水蒸20分钟，可以在上面扣个盘子或者蒙上保鲜膜，防止多余的水蒸气滴进来。

④ 蒸熟的麻薯取出来，趁热加入10克黄油。然后用擀面杖捣均匀，像捣糍粑那样，多捣一会儿口感更糯更拉丝。像图片那样能拉长长的丝了就可以了，装裱花袋备用。

⑤ 然后开始组装盒子。家里有蛋糕的可以在盒子底下用一层蛋糕先打个底，没有的就直接上芋泥。一层芋泥一层麻薯，交错进行。每一层挤好以后用勺子按压刮平整，外面看上去层次更加整齐一些。最后表面撒上肉松粉或者坚果碎。软软糯糯，香甜拉丝，一口下去，五种口味交织，好吃到根本停不下来，简直就是减肥路上的绊脚石。