欺世盗名之手撕包菜

欺世盗名之手撕包菜

——内附手撕白菜菜谱哦  O(∩_∩)O~

看过手撕鬼子,再看见手撕包菜这道菜的菜名,霎时觉得这道菜威风凛凛,畅快淋漓。这道菜肯定大有来头。
 
“手撕”二字看似简单粗暴,但是小吹我相信这里面肯定蕴含着大玄机。
想想就激动,赶紧去搜索这道动感十足的菜菜谱  @~@
 
 
包菜作为极为普通的食材,家家户户都可以买得起买得到,能让这么普通的食材冠与如此高深的名字,肯定有某一细节是起到画龙点睛之笔的。
 
 

于是,在菜单上看见这一道菜时,毫不犹豫地点了这一道菜。在上菜过程中不断猜测,这是一道要耗费火候的吧,不知道会加入什么材料一起煮,菜配得上手撕二字。

 可是等到看见包菜这一个菜时,我顿时五雷轰顶,雷得我里嫩外焦!“确定没有上错菜?这个不是煮包菜吗?怎么配得上手撕二字!”

“这个菜叶就是用手撕的呀。”服务员看我的眼神就像看一个智障一样。

“······”

手撕包菜做法:

1、包菜一个,用手把菜叶撕成小块,(手撕的确实比刀切的好吃),辣椒两个切粒。蒜头几个拍碎,拿一个小碗,加一些白糖,盐,耗油,酱油,白醋,加一丢丢水搅拌均匀待用。

2、开火,热锅,下油,下辣椒蒜粒爆香,再倒入包菜,把包菜炒软,在炒的过程中,因为包菜比较少水分,可以放一点调好的料水进去,不让锅干。待包菜炒软,把料水全部到进去,盖锅盖煮到菜叶软化入味即可出锅了。

3、辣椒,白醋根据自己的喜好放多放少

哈哈,我厉害拉风的手撕鬼子,啊,不,手撕包菜就分享到这里了,白

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