小吊梨汤:这样做味道甘醇 喝不够！

小吊梨汤，甘甜浓醇润咽养肺，非常适合秋季饮用。

小吊梨汤

雪梨250g     银耳5g        枸杞10几粒

话梅2颗

清水500g

冰糖10g

准备好材料，梨最好是选雪花梨，因为水分比较多，更加的清润。冰糖适量，话梅就选择常见的九制话梅就可以了，银耳一个。

1. 食材集合。。

2. 干银耳用凉水泡发，清洗干净，越碎越好，比较容易出胶。

3. 雪花梨加一点盐和面粉泡入清水中，几分钟后用小刷子将外皮刷干净，清水冲净即可。将雪花梨连皮一起切成厚片

4. 将梨子和梨皮、银耳、话梅冰糖放入炖盅里，加入清水。

5. 盖上盖子先炖煮二十分钟。

6. 加入枸杞再煮五分钟。

7. 一碗汤汁浓醇，香甜可口的小吊梨汤就做好了。

秋天在滋补的同时也需要润肺清火。

梨性寒，而把梨煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳。

另外梨汤之所以称为汤，它并不像银耳羹那么粘稠，而是比较润滑的汁水状，润喉效果更好。好了，吃货小伙伴，可以动手了，接下来，就看你的了~~