冷冻饮品类添加剂多吗?

冰淇淋香味越浓越黏稠 添加剂越多

奶制品做成冰淇淋不可能呈黏稠状,商家为了口感,添加了增稠剂和乳化剂,融化后的状态会暴露增稠剂的多少。另外,冰淇淋融化后的味道是食用香精,添加越多味道越浓,和其他添加剂一样没任何营养价值。

冰淇淋中易出现的食品添加剂有:增稠剂、乳化剂、单、双甘油脂肪酸酯,瓜尔胶、卡拉胶、槐豆胶果胶、黄原胶、胭脂虫红、焦糖色、姜黄、柠檬黄等食品添加剂。

长期食用添加剂多得冰淇淋有什么危害?

卡拉胶过量食用会使人体肠胃道不适;甜蜜素过量对人体肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。合成色素对人体的影响更大,可能会转换成致癌物质,还会导致生育力下降、畸胎等等。

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