蔬菜实用栽培技术--好卖不好种夏季反季节蔬菜栽培技术要点
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简要：
1.近几年来，蔬菜种植面积发展迅速，但蔬菜的产量和质量良莠不齐，蔬菜生产仍处于粗放经营阶段。
2.本文着重向您介绍反季节蔬菜的现状以及种植需要的设施设备和配套的栽培技术。
3.您若是对反季节蔬菜种植感兴趣，欢迎评论区一起讨论探讨，私信我“反季节”三个字，系统将自动回复发送你相关的技术资料。
反季节蔬菜生产，是保障蔬菜周年供应的途径之一，对于克服蔬菜淡季起着重要作用。目前，生产上采用的蔬菜反季节栽培方法，主要有以下几方面。
第一，对品种进行改良，选育出耐热、耐寒和抗逆性强、抗病性强的蔬菜品种，通过种植这些品种而实施反季节栽培。
第二，利用各地不同气候条件，开展反季节栽培。
第三，保护地设施栽培，如早春小拱棚、塑料大棚、地膜覆盖栽培，夏季蔬菜遮光网覆盖栽培。
本节介绍利用保护设施，进行夏秋季反季节栽培和冬春季反季节栽培。
一、夏秋季利用遮光网覆盖栽培反季节蔬菜
遮光网覆盖栽培
(一)采用遮光网覆盖栽培，投入成本较少、使用期长，具有防太阳暴晒，降低温度，防止暴雨冲击等作用，在叶菜类苗期使用，效果十分良好。
1.防止强光暴晒 使用遮光网覆盖，使强光减弱，起到遮阳造荫作用，为蔬菜创造了适宜的光照环境，达到顺利生长的目的。
2.降低高温闷热通过 覆盖遮光网，网内的气温可以降低1.5-5℃，地温可以下降3-6℃，使蔬菜能得以正常的生长。
3.提高空气相对湿度 应用了遮光网之后，网内大气中的相对湿度可以提高8-16%，创造了蔬菜生长适宜的大气湿度条件。
4.防止大雨暴雨的直接冲击 夏秋季是大风雨、暴雨频繁发生的季节。大风雨、暴雨直接冲击地面，一方面造成土壤板结，使蔬菜根系缺氧窒息；另一方面由于风雨的直接冲击，损伤叶片、藤蔓，容易导致病原菌侵入而引起病害的发生。
这两方面都会严重影响蔬菜生长，甚至造成植株死亡。通过使用遮光网，起到保护植株叶片、藤蔓免受损伤、损害，防止土壤板结缺氧，避免了雨后气温升高植株出现生理缺水现象，减少病害虫害的作用。
5.提高生产效益 利用遮光网种植蔬菜，可以缩短蔬菜的生长期5-7天，早上市、售价高。又可以增加种植造数，年产量与产品质量都有不同程度的提高。
(二)遮光网的使用技术
利用遮光网种植蔬菜，首先必须做好以下三个方面的工作。
1.遮光网的选用 蔬菜遮光网有多个种类及类型，其遮光的效率及网的规格也不一样。使用时，必须根据种植的品种与园地地下水位的高低情况，选择宽1. 5m，利用效率最好的遮光网种类。在一般情况下，地下水位较低的园片，种植芹菜、芫荽、萝卜等喜凉怕热的品种，可以选用遮光率45%或者60%的遮光网。地下水位相对高的，种植白菜、春菜、菠菜等品种，最好选用遮光率45%的遮光网。
网内的气温可以降低1.5-5℃
2.遮光网的应用时间 利用遮光网栽培蔬菜，在正常情况下，每年从5月下旬至10月上旬约4个半月时间，可以种植3造反季节的短期生叶菜类。
3.遮光网的使用方法 应用遮光网栽培反季节蔬菜，把地整成包沟1. 5m与遮光网同宽的菜畦，原则上采用全生长期覆盖。覆盖方法，具体可分为地面覆盖，小拱棚，低平棚与大平棚四种使用方法和固定式与半固定式二种使用方式。地面覆盖，只能限制在播种后至出苗使用。小拱棚及低平棚只可适应于小苗期或叶菜类的前期阶段与独畦盖网。大平棚可以大面积和全生长期使用，而且生产操作非常方便，可在棚内进行种、收、施肥、喷药、浇水、除草，是目前生产上普遍使用的一处覆盖方法。
大平棚高1.8m，用2.2-2.3m长的竹竿或小树杆作棚柱，柱距3X4.5m，柱子粗大的，柱距可3X6m，柱子必须埋牢，柱与柱之间用绳子或者铁线纵横拉紧扎固作为网的载体，将遮光网盖上，两端扎紧，并用小绳子在每两条网的边缘把网结起来，以减少露地面积，从而减少强光或风雨斜射影响植株的生长。
但由于覆盖遮光网后，蔬菜夜间得不到露水，遇到阴雨天气网内湿度又往往过大。适当揭网就是解决问题的根本办法。因此，采用半固定式的盖网方式比固定式能更加便于揭网。使用遮光网最好是东西走向，这样有利于提高遮光网的利用效率。
(三)栽培管理技术要点
遮光网保护栽培与露地常规栽培，从品种安排、种植时间、肥水管理等各方面的要求都有所不同。
1.品种安排利用遮光网进行保护地栽培，其品种的安排必须选择比较喜凉的反季节品种，主要是芹菜、芫荽、菠菜及春菜、小白菜、甘蓝、油菜、茼莴等短期生叶菜。反季节品种的产品，价格较高，效益显著。当季品种，通过适当遮光、其产量及产品的质量也有明显的提高，能够较好的增加经济收入。
2.播种时间 利用遮光网栽培当季品种的叶菜，在整个用网期间均可种植。但栽培反季节的芹菜、芜荽和菠菜等品种，种植时间就应相对讲究，过迟播种则起不到反季节的作用，也失去了设施栽培的意义。
芹菜的生长适温为18-23℃，超过30℃生长停止。芹菜在5月上、中旬就可以播种。亩用种量1.5-2公斤，浸种12-14小时。芹菜种子的种皮厚而生油质，不易吸水，浸种过程应用双手搓洗种子，以便种子吸水。浸种后用清水把种籽冲洗干净，捞起沥干后进行催芽，也可以拌湿沙催芽。催芽适温20-22℃，种子催芽至有50%以上萌发，即可播种。全生长期50-55天，亩产量700-1000公斤。
芫荽的生长适温为17-20℃，气温30℃以上则停止生长。芫荽在5月中旬起就可播种，亩用种量2-2.5 公斤。芫荽种子的种皮较硬，必须破壳浸种，破壳后浸种20-24小时。催芽2-3天，催芽适温20-25℃，种子萌发即可播种。全生长期50-60天，亩产量400-600公斤，高达700公斤。
菠菜在7月中旬可以播种，亩用种量8-10公斤。菠菜种子的种皮较硬，应破壳浸种，破壳后浸种10- 12小时，采用低温催芽，催芽适温15-20℃，催芽2-3天即可播种。菠菜在日平均气温20-25℃，生长最快。全生长期35-40天，亩产800-1200公斤。
芹菜、芫荽和菠菜的栽培管理方法基本相同，在施足基肥的基础上，精细整地，每一菜畦包沟宽1.5m，畦整平后采用湿土播种。种子播好后将种子压实入土，然后盖上一层约1cm厚的细沙或松土。播种工作全部完成后，再以地面覆盖的方法盖上遮光网至出苗，以后高棚覆盖。
3.肥水管理 种子出苗后，淋水、施肥、除草、间苗、喷药等田间管理工作便正式进行。由于覆盖遮光网后水分及养分蒸发减少，在肥水管理上就有别于露地的常规栽培。用水主要是采用浇薄水保湿，特别是地下水位较高的园片，更应提倡浇薄水，以防止土壤湿度过大而造成烂根烂株。施肥方面，首先必须施足基肥，亩施腐熟的土杂粪或人畜粪1000-1500公斤，磷肥30-40公斤，复合肥10-15公斤。出苗后的本田期，应分多次薄施追肥，追肥以施速效性氮肥为主，每次亩施用尿素3-4公斤，也可根据蔬菜生长情况，适当加施少量复合肥。施追肥主要是配成液肥结合浇水时淋施。
4.病虫防治 使用遮光网之后，蔬菜的病害和虫害都比较少发生，用药以防为主，不需多用。防治虫害：可用青虫灵、青虫菌、BT乳剂、BT粉剂、吊丝虫杀、七星宝、克螨特、一遍净、鱼藤氰及巴丹、杀虫双、好年冬、灭扫利、来福灵等生物杀虫剂和高效低毒低残留的杀虫剂。防治病害：可用多菌灵、来病威、瑞毒霉、杀毒矾、菜丰宁、百菌清等杀菌剂。