溜肉段的做法，没胃口时就做这道菜，酸甜可口

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溜肉段

鸡胸肉、青椒、红椒、蒜片、姜丝、葱花、生抽、醋、老抽、蚝油、盐、白糖适、料酒、淀粉。

1、鸡胸肉切块、青红椒切块、蒜片、葱末、姜丝。

2. 鸡胸肉放入少量的盐。

3. 放入小半勺料酒抓匀。

4. 三大勺淀粉和少许的水抓匀。

5. 放入一勺食用油抓匀放置十分钟。

6. 料汁：生抽、醋、老抽、蚝油、盐、白糖、一小勺淀粉，再加入半碗水。

7. 锅中油热放入鸡丁中小火炸一会再动它。

8. 炸至金黄捞岀。

9. 锅中留底油，放入青红椒和姜蒜葱花翻炒几下。

10. 倒入调好的料汁炒至粘稠。

11. 倒入鸡丁翻炒均匀即可。