餐饮 | 智慧监管新思路，上海长宁召开餐饮油烟在线监控技术讨论会

9月10日，上海市长宁区生态环境局组织召开了餐饮油烟在线监控技术讨论会，与会人员对餐饮油烟在线监控技术及发展思路进行了深入探讨。

会议开始，环科院技术人员讲述了全市餐饮油烟生活源综合治理的发展历程，并对餐饮油烟污染防治新技术进行讲解，重点介绍了在线监控技术——对油烟净化设施运行工况进行监控、对油烟浓度进行实时监控、对智能电源设备运行参数进行监控等多种监控方式。通过多种方式的对比分析，总结了目前餐饮油烟在线监控技术存在的问题，包括技术更新迭代快、数据准确性不高、数据标准不一、接口方式各异、预警系统不足等多方面原因。最后，其提出了相关建议，如实现油烟在线监控的技术开源、规范数据传输、强化大数据的分析应用等。

会中，与会人员就“一网统管”在天山街道的生态环境治理场景应用和通过在线监控方式提高居民信访矛盾处置率等内容展开了深入讨论，论证了促进加强数据采集和智能化分析、丰富应用场景的重要性。长宁区将以解决餐饮油烟扰民等生态环境问题为目的，不断探索环境治理新机制。

最后，长宁区生态环境局领导对长宁区的餐饮油烟治理提出了以下建议：

1

要谋划餐饮油烟治理新思路

响应全市“一网统管”工作要求，同时以“十四五”规划和第八轮环保三年行动计划为契机，结合新技术，找准发力点，推动长宁区餐饮油烟治理走向更高水平。

2

要持续推广餐饮油烟在线监控

扩大在线监控的安装范围，借助智能感知设备，实时掌握重点餐饮单位的油烟排放状况，利用环境大数据赋能，坚持以监测数据为管理服务，提升环境管理水平。

3

要提升餐饮油烟智慧化监管能力

加强对在线监测数据的分析与应用，结合“一网统管”，强化对餐饮企业油烟扰民等事件的处置应用，通过信息化手段解决老百姓身边信访矛盾突出的生态环境问题，不断提升长宁区餐饮油烟的监管效能。

编辑：冯宇诗

审核：林子吟