原创|望江南·小池窖遇见柴火灶
原创|望江南·小池窖遇见柴火灶
文/欢爸
时间/2017-11-11 23:18
【引言】双十一,同学、老乡在锦安东路的柴火灶大锅小聚,喝的是小池窖,吃的是柴火灶,千岛湖的鲢鱼、苏北的土鸡、铁锅贴饼,美酒+美食,边吃边聊,小池窖遇见柴火灶,不亦乐乎...
原创|望江南·小池窖遇见柴火灶
(阿蔡/2017.11.11)
小池窖,
口子亦私藏。
度数高低分两档,
酒壶大小弄清爽。
五粮酿兼香。
柴火灶,
铁锅摆中央。
千岛鲢子熬浓汤,
苏北土鸡炖肉炝。
马跃会肖行。
【推荐】口子窖酒小池窖特酿以优质高粱、小麦、大米、大麦、豌豆为原料,采用口子独有的百年老窖中的小窖池发酵而成,使纯粮和陈年窖泥中的微生物群接触更充分,发酵更彻底。同同时赋以口子酒特有的高温润料堆积及三步循环储存系统,形成了小窖池特酿独有的浓香、酱香、清香、芝麻香、豌豆香于一体的复合兼香口感。小池窖分高度/低度(52/41°)两种,高度1000ml装、低度500ml装。个人喜好:高度小池窖。
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