最全最新!《2020年西安国庆吃面地图》来了!

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“八百里秦川尘土飞扬,三千万秦人齐吼秦腔。端一碗髯面喜气洋洋,没撮辣子嘟嘟囔囔。”一句顺口溜,道出了西安人对面食的浓厚情结。

有人说西安人都是面肚子。面食对于他们来说,不仅仅是填饱肚皮,满足味蕾,更是承载着情怀,见证着岁月的变迁,保留住时光的味道。

今年国庆,一场的活动悄然在全国展开,作为面都西安,当然要加入这场接力,西安面来了!

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吃过一次就爱上的油泼面

想在中国找到一个没有兰州牛肉面的城市很难,但出了西安想再吃到一碗正宗油泼面,更难。对于西安人来说,没有油泼面的城市就是远方。在外漂泊久了,味觉就成了回忆的路标, 而家门口的油泼面店是我回家的坐标。你最爱的油泼面坐标是哪一家呢?

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推荐

老白家面馆

地址:测绘东路李家分村108号

红专南路·面

地址:红专南路115号

肖家面馆(皮干面)

地址:甜水井街与冰窖巷交叉口东50米

柳巷面

地址:案板街与吉庆巷交叉口吉庆大厦B座

邵寨面馆

地址:建设路西段40号

兄弟面馆

地址:市公安局治安处家属院(建东街南)

大秦面庄

地址:芙蓉西路99号大唐芙蓉园西门

老碗

地址:南门里湘子庙街55号(南大街路口西行200米路北)

刘老大面

地址:苑城路与育新路十字北30m路西

小宋棍棍面
地址:临潼东关十字向东200m路南

实惠餐厅

地址:阎良西闸口徐家村十字

海鲜先生九顽爆肚面

高新店:高新路高新银座6号

曲江店:慈恩西路车享家隔壁

含光门店:含光门外呼建武律师事务所北侧

凤城一路店:凤城一路东段336号皇家园林北门

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绝对不能错过的biangbiang面

作为上榜关中八大怪的美食,biangbiang面到底有多好吃,请参考张嘉译演的《白鹿原》,看过的人就会发现,吃面那段可不是演技,那是真的溢出屏幕般好吃,真香!一撮葱、少许蒜、撒上辣椒,最后一勺热油泼上去,辣椒刺啦刺啦响,吃起来带劲!任何时候来一碗油泼biangbiang面,比山珍海味都要满足!
biangbiang面和蘸水面也是分不开的,长得差不多,吃法不一样,蘸水面讲究个一清二白,青菜、白面、白汤,面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装,吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃,越嚼越香。
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老本行饺子面馆

地址:红埠街13号

老李家BiangBiang面馆

地址:南关正街与围墙巷交叉口西南50米

爱骅裤带面馆

地址:安居巷20号(西安文理学院书院校区)

大嘻咹biangbiang面(历史博物馆店) 

地址:兴善寺东街118号

天下第一面(大雁塔北广场店)  

地址:小寨东路8号

 郑大妈biangbiang面 

地址:碑林区南院门80号

袁家村关中印象体验店

地址:小寨东路赛格国际中心7楼

一分利面馆

地址:北院门120号

鸿渐biangbiang面
地址:咸阳秦都区玉泉东路秦建大厦1层
何家一碗面
地址:周至县南大街与工业路交汇向南200m
尚寨嘹咋咧面馆
地址:未央区开元路与凤城六路十字西北角

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酸香上瘾的老陕臊子面

臊子面在西安其实也有两个分支,岐山臊子面以酸香为主,街面上看到的臊子面大多数这种;关中道上还有一种肉臊子面,以香辣为主,遇到逢年过节、红白喜事才能吃上那口正宗的老味道。

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白起肉夹馍
地址:钟楼竹笆市55号(青曲隔壁)

永明岐山面

地址:碑林区西工大友谊西路128号(近劳动南路)

齐月岐山面

地址:科技路西安大都荟3号楼

永丰岐山面

地址:雁塔区雁塔北路南段86号(大雁塔北广场)

乡党臊子面

地址:东大街端履门十字向北50m集贤巷10号

正大岐山面

地址:尚勤路15号

家常臊子面(厕所面)
地址:渭城区中山街与南阳街交叉口向西150米
汇通面(夜市)
地址:咸阳汇通十字
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越绿越香的菠菜面
菠菜面是西安当地的特色面食之一,一碗菠菜面由新鲜菠菜汁和面而制成,这一碗面不仅香气直窜味蕾,营养也非常丰富。吃起来有淡淡的蔬菜味道,配上油泼辣子,清香可口!
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坤坤菠菜面(和下面那家没关系)

地址:西安市莲湖区夏家十字与北夏家十字路口南50米

长青菠菜面

地址:西安市碑林区永宁路草场坡摩登主场南50米(翡翠明珠东南)

清真坤坤菠菜面

地址:西安市雁塔区高新区光德路(绿茉莉旁边)

老闫家手工绿菜面

地址:西安市碑林区永宁路

清真阿里牛肉面

地址:西安市雁塔区长安中路99号华旗国际广场五层

罗家面

地址:红专南路17-19

陈记手工菠菜面

地址:甜水井十字东梆子市街38号

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面比肉香的腊汁肉揪面片
在西安腊汁肉不止可以做肉夹馍,还可以做好吃的腊汁肉揪面片,宽宽的扯面经过厨师恰到好处的揉捏,十分筋道,腊汁肉讲究的是肥而不腻,瘦而不柴,皮嫩肉烂,入口即化。这个特色出了陕西可不好找。

推荐

刘记腊汁肉揪面片
地址:大车家巷33号

东关吉祥腊汁肉夹馍店

地址:自强东路华茂商厦B座1层

樊记腊汁肉夹馍

地址:竹笆市街53号

赵亚东赵记腊汁肉店

地址:桃园路与丰庆路交口西北角

赵家腊汁肉

地址:兴善寺西街(关中大书房对面)

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夜市扛把子排骨面

从粤菜变形来的陕西排骨面,本来属于家常面食,但爱好重口味的陕西人加以改进,让排骨面成了夜市抢手面,这碗面的特点是排骨香酥,面条滑润,汤浓味重。排骨、面和青菜满满一碗,这种满足感,最能抚慰深夜回家的人们。

推荐

老三排骨面

地址:丰庆路公园天下东侧巷内

刘家三姐妹香辣排骨面

地址:太华南路与银河坊丁字路口向东二十米路南

王军良烤肉排骨面(常青店)

地址:常青二路与渭滨路交叉口向东150m

宫廷药膳罐罐面(兴庆路总店)

地址:兴庆路向南100m

老厉排骨面

地址:创新路60号
四季面馆宾馆
地址:周至县农商西街38号
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传统低脂的荞面饸饹
饸饹是陕西zui健康的一种面食,荞麦为主,羊血为辅,加上高汤和韭菜碎,就有了这道陕西著名的传统面食小吃。它被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。

推荐

教场门饸饹
地址:教场门新12号
石成腊汁肉夹馍
地址:糖坊街5号楼1棟00115号
西华门吴记羊血大王(总店)
地址:陕师大对面

长青饸饹

地址:劳动西路中段路北(近任强胡辣汤)

惠记粉汤羊血

地址:小南门内交警三大队西侧

南七臊子饸饹

地址:建设西路67号

八碗饸饹

地址:安定门大庆路11号欣集古镇东25号

蓝田王家饸饹

地址:长乐西路166号益田假日世界购物中心6层

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清新爽口摆汤面
摆汤面是陕西户县有名的传统小吃,荣获中华名小吃誉称。面薄筋光,油汪汤煎,酸香适口,薄如纸,细如线。一碗温汤细面条,吃时挑一筷头面条放入臊子汤中,来回摆动。让它充分沾上调味汁子,如此往复,吃的时候香气四溢,超满足。

推荐

碗碗香摆汤面
地址:南院门与大车家巷交叉口西南50m
鸿海摆汤面
地址:鄠邑区南大街4号楼
古槐饭庄
地址:鄠邑区东街古槐广场
赵记户县特色面馆
地址:测绘东路49号
金手一碗面
地址:人民路北段
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有人说,西安是一座来了就要吃面的城市。作为面条的故乡,老陕在面食上有着惊人的天赋和创造力。
在西安,没有什么事是一碗面解决不了的。如果有,那就是臊子面,还有菠菜面、biangbiang面、油泼面、蘸水面、浆水面、酸汤面、摆汤面、棍棍面、饸烙面、驴蹄子面……统统可以解决你的烦恼。
编辑:linda

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