【原创】棍棍糖，芝麻糖
第 239 篇文章 图片：来自网络
春节前，和妻子一起逛超市，看到有卖芝麻糖和糖瓜的，就各买了一
盒。这已经成为我们家的传统了，每年快过年的时候，总会买一些芝麻糖来尝尝。尽管有时会因为太甜而一直放置，直至清理出冰箱。然而那种对芝麻糖的喜欢和怀念却一直都在，已经成为我童年生活的一种回忆。
小时候，我最爱吃的就是芝麻糖。在村里，经常会有一些走街串巷的小贩，他们手里提着篮子或者盒子，里面装着两种麦芽糖，一种比较便宜，一般2分钱一小段，由于表面没有芝麻，像棍一样，我们叫它“棍棍糖”。还有一种表面有芝麻，比“棍棍糖”贵一些，也酥一些，一般五分钱或一角钱一根。我们平时攒的零钱好多都买了棍棍糖和芝麻糖。
棍棍糖一般一小段一小段地卖，由于便宜，也成为孩子们的最爱。通常一根上有好多小印，轻轻一磕，就可以人为地把它分成几个小段。当你把钱交给小贩时，他小心翼翼地拿出长长的一根，在篮子或盒子边上轻轻一磕，然后取下一小段递给你。你就可以吃掉甜甜的、总爱粘着牙齿的棍棍糖了。
后来，小贩们又出了新招，开始用射糖的方式来促销。用木头做一个框架，一边用铁丝或钉子挂着一个圆盘，圆盘被线条分成许多部分，就象饼状图一样，每一部分上写着数字，大刘部分是1，也有小部分的2、3、4，最大的数字是5，也有的更大一些。而对面在木框上抠了一个小洞，可以轻松地穿过一个小箭。外面用橡皮绑着一根木片，并做一个可以射箭的小机关。小箭一般用小棍子代替，一头插入一根针，一用力就可以插入圆盘上。射糖时，把一根小箭穿过小洞里放置，拉起用橡皮绑着的木条，支好机关，然后转动圆盘，当圆盘飞快地旋转时，猛地放开机关，小箭就会射到对面的圆盘上，然后停下圆盘，看箭射到哪个格子里，格子里对应的数字就是小贩们需要给你的根数。如果正好射到了线上，就要重新射箭。就是小贩们促销的一种手段，通常圆盘上小数字比较多，大数字很少，而且数字越小格子越大，数字越大格子越小，总之是不想让你轻易射到大数字。通常一元钱能射五到十次。所以一般有钱了才敢去试一试。我因为零花钱少，所以总没有去尝试过。后来，我自己还做过一个射糖的装置，在家里玩了好长时间，着实过了一把射糖瘾。
后来，卖棍棍糖的小贩少了，只是在快到过年的时候才会见到。而棍棍糖也逐渐被供销社里卖的各种硬糖、水果糖、软糖、酥糖、冰糖所代替。现在商场里卖的各种糖果也越来越丰富，芝麻糖也作为一种稀罕物，也只是在一些大商场里才会买到，而且也只是在快过小年的时候才会出售。因为有许多人要用芝麻糖来祭灶王爷。
每年腊月二十三过小年的时候，人们会用棍棍糖、芝麻糖和糖瓜来祭灶王爷。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，要把棍棍糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。
传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业，沦落到街上行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。
玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三上天汇报，大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报。所以民间就有了腊月二十三祭灶的“小年”，祈求来年平安和财运。有的地方也说过“小年”是腊月二十四，不管是二十三还是二十四，但祭灶王爷的习俗是却一样的。
宋代的范成大在他的《祭灶诗》中说：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬角秽君莫嗔；送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分。”可以说，这首诗非常形象地说明了古代汉族人民有关祭灶的风俗习惯。当然，这只是汉族民间的传说而已，是不足为信的。
小时候，每年过年时写对联，爸爸妈妈总会让我给灶王爷写一幅对联，有时是“二十三日去，初一五更回”，有时是“上天言好事，回宫降吉祥”，而且那时农村每家每户都会供奉两位老爷，一位是灶王爷，一位是财神爷。现在家里供奉的少了，对联也早已不写了。
棍棍糖，芝麻糖，糖瓜，带给了我许多童年的回忆。虽然随着社会的进步，时光的流逝，这些往事都开始变得模糊，但有时想起来，心里还是美滋滋的，因为它承载着一代人的回忆，一代人的甜蜜。
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