每天都要吃一碗的养颜紫薯银耳羹

我是菊子姐姐，一个集美貌，美食，美图，美感于一身的处女座大姐姐一枚！

紫薯银耳羹，小火熬制到银耳软滑即可，是适合秋冬季进补的营养美食。

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通。

这是菊子姐姐Cooking美食的第95道菜，10月份的第十九道菜，推荐指数为【暖心推荐】，吃着养眼的美食，做着养生的美事^_^

Get紫薯银耳羹制作流程

1、食材

银耳50克，紫薯一个，冰糖适量（银耳先浸泡一小时，泡发，切小块，紫薯洗净去皮切小丁待用）

炖锅里烧开水把切好的银耳放锅里熬煮20分钟，如果觉得不够粘稠可以煮久一点，直到粘稠，口感更好

煮好银耳后，再放入紫薯和冰糖一起熬煮至紫薯煮熟即可出锅，冷热皆宜，在秋天食用是非常好的一道美食

出锅后的紫薯银耳羹

3、摆台

吃完养颜，吃前养眼^_^

【菊子物语】

紫薯银耳羹，补品。提前泡是为了有效减少煮的时间，1个小时是个大概值，根据银耳的情况而定，汤汁浓稠即可。因为银耳中对皮肤有益的胶原蛋白主要是要煮出来才容易被吸收。