书店的演变 / 开普饭

在互联网的冲击下，实体书店生存困境，大量倒闭，但并没有消失。近年来，我们发现不少新型的实体书店出现，甚至全球最大的网上书店亚马逊也开起了线下书店，这到底发生了什么？

羊城冬日一个阳光明媚的下午，我来到闻名已久的广州天河太古汇里的方所，品着咖啡，在书的世界里度过一个美好的下午。“方所”典出于南朝梁代文学家萧统“定是常住，便成方所。”“我们做的不是书店，而是一个文化平台，一种未来的生活形态。”方所运营总监谭白绢如此表示。在互联网时代的碎片化生活中，读书和买书已经成为一个奢侈。方所置身于广州最新的奢侈品汇集地太古汇，透露它售卖的也是一种奢侈，关于生活美学的奢侈。

2011年11月的最后一个周末，在广州首次亮相的方所，看起来难以被归类和定义：在1800平方米空间内，融合500平方米的书店、400平方米的展示和销售设计品的美学馆、260平方米的展览空间、250平方米的服饰馆以及90平米的咖啡馆。在方所的玻璃门上，是诗人也斯的赠语：“但愿回到更多诗歌朗读的年代：‘随风合唱中隐晦了的抒情需要另外的聆听。’”这句话很好的概括了书店的经营范围：主营人文、艺术、设计、建筑类书籍，其中有4万种港台书刊和近万种外文书，也有部分内陆出版物。广州是一个商业都市，天河CBD是这个都市的中心，而太古汇则是这个中心的中心。这里云集全球180多家国际品牌及知名食府，成为集休闲娱乐、商贸活动和文化欣赏于一身的广州新亮点。也为方所目标人群——城市白领、高端顾客起到一个很好的导流作用。

作为创意文化的组合，方所的“美学生活”商品分为六大主题：自然环保手感、织品、纸品、设计新赏、设计文具、儿童童玩。这些商品经过层层筛选，挑选标准相当严苛：手工制作，自然主义风格，强调环保，耐用，更重要的是“一等品”。方所不仅是一个静态的文化陈列场所，也是一个动态的提供各种文化活动的平台。

方所几乎每周都会邀请作家、艺术家在书店演讲、签名售书，免费举办艺文论坛和作家讲座等活动，与读者深度互动。文化名人陆续到广州和读者见面、交流。每一次都“人满为患”。微博“方所文化”中有一段简介；“方所”，一个独特的文化组合，涵盖了书店、美学生活馆、咖啡店、艺廊与例外服装。一方面，它是一个“家”，一种知识、审美与生活的完美结合；另一方面，它是一个永恒的进行式，一个多元的发表平台，期望让源源不绝的文化与创意，人才与作品，能够因为这个场所而受到启发、得到发表与注目。

说起书店可以唤起我许多回忆，小时候在北京路逛书店是一件非常惬意的事情，后来是广州市购书中心。然而，电子商务的兴起成为实体书店噩梦的开始，我也很少去书店了。拥有700多家门店的美国最大连锁书店巴诺在2010年8月表态“有意对外转让”。2011年7月美国第二大连锁书店公司博德斯集团，正式申请破产保护，并关闭了旗下600多家书店中的大约30%。在我国，除了新华书店的政策保护之外，民营实体书店集体陷入困境。

功能单一的实体书店消亡看来是必然趋势，可喜的是台湾诚品书店从2000年开始率先成功打造了“书店百货”的复合经营模式——通过文化品牌效应吸引商铺入驻，经营高盈利率的文化展演、创意商品销售、服饰及餐饮等产业。借鉴诚品的经验，方所的跨界经营或许走得更远。所了解方所每天的人流达到两三千，周末最多时达到1.5万。在诚品，图书的利润贡献率已从100%逐渐下降为如今的30%。目前图书销售占到方所收入的40%。在方所，书店只是其中一个消费场景，一道文化景观。

我想，无论互联网多么令人流连忘返，线下体验总是需要的，步履匆匆的都市人也需要一个安放灵魂的地方。2014年，方所首次走出广州，落户成都，于11月26日亮相于成都远洋太古里。2016年6月30日，方所青岛店开业，这是方所书店在全国开设的第四家分店。互联网时代，我相信仍会有不少不像书店的实体书店存活，我也希望人们创造出更多新的文化体验和阅读空间。

我们再来看看亚马逊的书店是怎么做的