这款布丁做法简单极致，比鸡蛋糕好吃还简单，加上它味道更出众

大多数女生在心情不好的时候，最爱吃各种各样的甜品来释放一下心情。工作压力大的时候，也爱吃甜品来释放压力。而且有的女孩子在生理期的时候，更是想要吃甜品，只有吃甜品，感觉才会舒服一些。

很多女生经过甜品店的时候，都会停下脚步呆一会，特别是装饰精美的甜品店橱窗，更是要停下来研究半天，女性爱吃甜品感觉就是天生的，当然不乏很多男生也爱吃甜品，不过爱吃甜品的男生终归是少数。

小编会经常做一点甜品给孩子吃，特别是丫头，心情烦躁的时候，吃点甜品就没脾气了。甜品不光是蛋糕、马卡龙之类的，有时候熬一碗甜汤，煮一锅水果粥，甚至做一个极简单的布丁，也会让丫头的心烦意乱跑的无影无踪。

今天做的这款甜品，真的是简单极致，材料就是牛奶，调味的时候加了百利甜酒，立马让牛奶布丁变得不一样，口感和味道上了一个档次。百利甜酒是一款洋酒，喝一口有奶油的鲜香和丝滑的口感，是奶油和威士忌的美妙融合，是女性最爱的一款甜酒。

百利甜牛奶布丁

【材料】

全脂牛奶500毫升，细砂糖60克，鱼胶粉10克，凉开水50克（泡鱼胶粉），百利甜酒70毫升

【制作过程】

1、鱼胶粉加入凉开水，用筷子搅匀，让鱼胶粉完全被水溶解开。奶锅中放入牛奶、细砂糖小火加热，加热至锅边开始冒小泡泡的时候，放入泡软融化的鱼胶粉，用刮刀搅拌至彻底融化。

2、关火后加入百利甜酒搅匀，倒入干净的布丁瓶中或其他模具中，室温下彻底放凉后，放入冰箱冷藏定型。

3、冷藏几个小时之后的布丁，倒扣也不会掉出来。冬天完全可以不用冷藏，特别是南方室温低的情况下，完全可以不用冷藏的，冬季北方的室温大都在20度以上，建议还是冷藏一下效果更好。

4、布丁瓶装不了的装入了蛋挞模具中，倒扣在盘子中，浇上焦糖糖浆，配上几个棉花糖，甜蜜蜜的下午茶甜品，心情不好的时候吃一点，立刻见阳光。

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