这种膳食补充剂，可以让健康的胖子更苗条
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撰文 | Steve Lundeberg
翻译 | 陈振翀
审校 | 巢栩嘉
俄勒冈州立大学和俄勒冈健康科学大学的研究表明，在一项临床实验中，超重但健康的人群在接受一种化合物作为膳食补充剂后，会变得更加苗条。这项研究发表在《营养学期刊》（Journal of Nutrition）上，科学家分析了连续服用硫辛酸24周，每天服用600毫克对31位参与者的影响，并设置了一个人数相当的对照组接受安慰剂。
俄勒冈州立大学兰纳斯·鲍林研究所主任、参与研究的科学家Balz Frei说：“研究数据清晰地表明，服用硫辛酸补充剂的人在体重和身体脂肪上都会有所下降，尤其是女性和那些体重更大的参与者。”
植物和动物均能产生硫辛酸，后者主要活跃于细胞的线粒体，通常能与参与能量和氨基酸代谢的蛋白质相连。它是一种特殊的中链脂肪酸，其特点是在链的一端有两个硫原子，可以从其他来源转移电子。
通常情况下，身体会产生足够的硫辛酸，用于支持酶行使正常功能。当硫辛酸用作膳食补充剂，它显示出另外的特性，可能与线粒体功能无关。这些功能包括促进葡萄糖代谢、抗氧化防御和抗炎症反应。因此，硫辛酸或可以作为糖尿病、心脏病或年龄相关的认知衰退患者的补充疗法。
另一位参与这项研究的科学家Alexander Michels说：“数十年来，科学家一直在研究硫辛酸补充剂的潜在健康益处，包括它促进健康衰老和减少心血管疾病。无论是啮齿动物模型还是小规模的人体临床试验，兰纳斯·鲍林研究所的研究人员已经证明，硫辛酸对于氧化应激、脂类代谢和昼夜节律有积极作用。”
俄勒冈大学理学院生物化学和生物物理学教授、研究的通讯作者Tory Hagen表示：“科学家通过OSU/OHSU项目，解决了两项在之前的人体试验中普遍被忽略的问题。”
文章的首席研究员、从健康老龄化研究的教授Hagen说：“许多现有的研究集中于研究硫辛酸对一些出现疾病的志愿者的影响，因此难以确定硫辛酸补充剂只是一种疾病治疗措施，或是对健康具有其他积极的影响。“另一问题是补充剂的配方。许多以前的研究使用了S型硫辛酸，它是工业合成的产品，并不存在于自然界。而在研究中，我们只使用了R型硫辛酸，这是身体中天然存在的硫辛酸形式。”
与研究者的预期相反，并不是所有服用硫辛酸的参与者体内的甘油三酯（血液中的一种脂肪或者说一种脂类）含量都会下降。另一位参与研究合作的科学家Gerd Bobe说：“硫辛酸补充剂对血脂的影响是有限的。但服用硫辛酸减重的人血液中甘油三酯的水平也降低了，且效果很明显。”
科学家也检测到硫辛酸的其他效果。Hagen说：“到研究结束时，志愿者体内的一些炎症标志物减少了。研究结果还表明，补充硫辛酸能温和地减轻氧化应激。虽然它只是一种补充剂，我们的结果表示，硫辛酸补充剂是有益的。”
他补充道，确定通过硫辛酸获益最多的患者类型及其需要量，在临床和经济上是十分重要的。他还表示：“硫辛酸补充剂通常是十分昂贵的。所以，后期我们将着重了解如何用较小的剂量来实现利益最大化。”
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https://medicalxpress.com/news/2020-08-lipoic-acid-supplements-obese-healthy.html