优选食谱:豆豉炒凉粉、DIY草莓蛋奶布丁、鲜奶菠菜盅的做法
豆豉炒凉粉
做法:1.准备好所有的食材。
2.凉粉切块,葱姜蒜辣椒切碎。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。
4.加入风味豆豉酱炒香。
5.倒凉粉翻炒,加入酱油。
6.加适量的清水,加入白糖和盐。
7.烧制3-5分钟,凉粉变透明,加入青椒。
8.翻炒均均淋入香油。炒均匀关火。
DIY草莓蛋奶布丁
1.鸡蛋内加入白糖,打散备用2.草莓洗净切片备用3.牛奶倒入鸡蛋中,用筷子充分搅匀4.搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次,水下锅,锅盖留一条小缝,水开后蒸15分钟,关火后焖2分钟开盖5.将切好的草莓片放在布丁上。
鲜奶菠菜盅
1.秀珍菇用奶油煎至金黄色,加入罗勒末拌匀。
2.加入菠菜拌炒,加入鲜奶、盐煮至快滚时熄火。
3.将作法2的材料倒入烤盅内,覆盖奶酪丝,放入预热过的烤箱,以190℃烤约15分钟至金黄色。
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