红米饭鸡蛋饼

红米饭鸡蛋饼的用料红米饭 小半碗 鸡蛋 两个葱 一根 鱼露 2汤匙鸡粉 少许红米饭鸡蛋饼的做法

步骤1   准备食材：米饭、鸡蛋、葱。

步骤2   鸡蛋打碎、葱洗净切碎。

步骤3   倒进红米饭、加点鱼露、鸡粉搅拌均匀。

步骤4   热锅放油，放下煎饼模具，再次搅拌片刻，用汤勺舀起米饭糊倒进模具内，调小火煎。

步骤5   过程大约6分钟左右，煎至两面金黄色。

步骤6   铲起吸油，冷却后用剪刀稍稍修剪整齐。

步骤7   直接食用或蘸点番茄汁均可。红米饭鸡蛋饼的烹饪技巧米饭熟的，稍稍煎定型即可。鱼露配上鸡蛋味道不错哦。切记全程不用加盐！