德国酒店业务萎缩36%, 著名牛排连锁Maredo几乎解雇所有员工

去年，餐厅和酒吧的关闭导致的餐饮业和酒店业业务大幅下降。最新消息是去年该行业业务平均下降了36％，而且面临大范围破产危机。

许多饭店和酒店老板担心生存

春季大封锁和目前从11月以来生效的大封锁是直接原因。根据一项调查，鉴于针对新冠大流行采取的措施，四分之三的饭店老板和旅馆经营者担心他们的生计。正如德国酒店饭店协会(Dehoga)最近宣布的那样，在12000家企业中，有75.5％表示面临生存危机。该协会反复批评这样一个事实，即承诺的国家援助到达公司的时间太晚或未到位。

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德国统计局最新数据显示：德国11月开始，旅馆和酒店只能为商务旅客提供服务，餐馆只能外卖，因为相比10月，销售额下降52%；而和去年11月相比，更是下降了68%. 预计全年的业务萎缩量为36%。

著名牛排连锁宣告解雇几乎所有员工

德国牛排连锁店Maredo的所有员工都收到了管理层的一封信：由于几乎没有剩余的流动资金可用于支付工资，因此被迫解雇几乎所有员工。

事实上，Maredo于2020年3月就申请破产了，该公司甚至在大流行开始之前就处于危机之中。35家餐厅中有20家在春季关闭，大约950名员工中约有一半不得不离职。从11月开始又一轮封锁是另一个挫折。根据牛排屋连锁店的说法，政府还拒绝了他们申请的新冠援助金。

餐饮业已经在疫情中受到严重冲击，其他公司同样面临压力，如Maredo的竞争对手VAPIANO也是在2020年宣布破产。