老家的团瓢

昨天写《没有油水的咸菜》时，提到团瓢，就对这团瓢念念不忘。

小时候院子里团瓢的样子一直闪现在眼前，各家团瓢里那烧火做饭的人，以及团瓢顶上氤氲出来的袅袅炊烟，都在撩拨我的记忆。

《西游记》第五十六回有云：“老者即起身，着沙僧到后园里拿两个稻草，教他们在园中草团瓢内安歇。行者牵了马，八戒挑了行李，同长老俱到团瓢内安歇不题。”

看来团瓢古已有之，而且一直存在到我小时候。

现在这团瓢在村里是很少见了，连草房子也少见了，即使有也都是多年失修的没人居住的破败不堪的老房子了。

再想见团瓢估计也只能在旅游景点中了。

在我很小的时候，村子里家家户户院子里都有个团瓢，用作厨房。

所谓团瓢就是用茅草或者麦秸苫子搭起来的圆锥形的简易窝棚，还不能叫屋子，形状像个葫芦做的瓢，因此称为团瓢。

团瓢有家用的，也由野外用的。

野外的团瓢一般比较简单，竖立四根粗木杆，上方再用小木杆做成一个圆锥形的脊，多根小木杆汇集到顶端，架在这四根竖立的大木杆上，用草绳子固定扎好，再自下而上围上稻草或者麦秸苫子，四周通透，圆锥形的顶可以防风挡雨遮日，类似亭子，也像现在帐篷，这就是简易的团瓢了。

这种野外的团瓢可以用来做看瓜或者看菜的简易屋子。

为了更好的防风挡雨，下面还会用玉米秸夹成篱笆一样的帐子，再围上两窝草苫子，里面放一张床，夜里看瓜的时候就可以睡在团瓢里了。

家用的团瓢相对会结实牢固一些，老家叫锅屋，所谓锅屋也就是放锅的屋，现代人叫厨房。

一般都是靠墙而建，充分利用院子里的一面石头墙。立木杆搭好架子，做好屋顶之后，四周再用玉米秸糊上泥巴围起来的，讲究些的有些用石头垒墙围起来，开一个门口，做一个木栅栏门，俗称“半门子”。

从我记事起，老家团瓢上用的苫子都是麦秸做的。

农村人就地取材，每年麦收的时候，都会摔一些囫囵麦个子，留着打麦秸苫子用。

雨天不能出去干活的大人，就抱几个麦个子来，泡上一捆稻草做“约子”，稻草约子是连接麦秸用的，像草绳子一样。

印象中父亲打苫子，刚起头会坐着矮座位或者蹲着，等麦苫子打多了，就坐在麦苫子上，稻草拧个花，续一把麦秸，再拧个花，再续一把麦秸，稻草也跟着不断地添，麦秸苫子越结越多，就要不停地挪动屁股，往后拉动苫子，用不了多久，身后就存了一堆麦苫子。

长度差不多的时候，一窝苫子就打成了，卷起来，再重新起头打一窝。

草苫子围城的团瓢锅屋里，靠墙会有一个大灶，灶上固定着一个八人大锅，大锅旁边竖着一张鏊子，靠边再有两个小火炉，这大灶小灶加鏊子就是家家户户团瓢锅里的标配。

每天早晚，母亲就开始在团瓢里忙活，烙煎饼，蒸馒头，炒菜等等，每当这时候，麦秸苫子围成的团瓢顶上，就会冒出缕缕炊烟，圆形的团瓢就像一个大锅盖一样，罩着下面浓浓的人间烟火。

我小时候则成天在团瓢里烀猪食，对团瓢有一种莫名的亲切感。

团瓢上麦秸那鲜亮的颜色，由于整日被烟熏火燎，呈一种焦黑色。

晴日里，团瓢在阳光的照射下，散发着焦黑独特的光芒；阴雨天，淅淅沥沥的雨滴打在无声的团瓢上，雨水顺着麦秸一滴滴往下淌；冬日雪天的团瓢，因了白雪的覆盖，更显暄腾柔软，结成的冰凌子则有股烟熏火燎的颜色和味道……

现在的农村，家家户户都盖起了大瓦房，有些人家还盖起了二层楼，很少有人还回去打草苫子或者麦苫子，团瓢也跟着慢慢消失了。

团瓢的消失是农村人富裕起来的标志，生活越来越好了，旧日简陋的团瓢也只能留在记忆深处了。

只是大瓦房虽好，但总感觉有些冰冷，而那曾经冒着烟火气的黑漆漆的团瓢，自然质朴，像是有生命会说话一样，每当想起它的时候，就有一种见到故人的感觉，一股暖流便溢满心田。