第511期|母猪妊娠后期肥胖将加重其围产期代谢紊乱，影响仔猪生产性能和肠道健康
该研究探讨了妊娠后期母猪肥胖对其围产期代谢状况及仔猪生产性能，肠道健康和免疫系统的影响。
2.1 试验动物与样本收集
研究选用经产长白×大白母猪60头，平均胎次3.93窝。妊娠109日龄母猪按背膘厚度(P2点：距最后1根肋骨中线6.5 cm)分为两组(正常背膘厚度组，=17 mm；过度背膘厚度组，≥21 mm)。分娩时，记录活产仔猪的数量；每头仔猪在出生后12 h分别称重；哺乳期第7，14，21天记录仔猪体重，计算窝重和日增重(ADG)。
于妊娠第109天和哺乳第3天从耳缘静脉采集空腹血样和粪便样品；分娩4h左右采集初乳，哺乳第3天采集常乳；在哺乳期第14天，每窝选择1头体重接近窝仔平均体重的仔猪采集粪便和血样。
2.2 乳成分分析
近红外反射光谱仪测定初乳和常乳的化学成分，测定指标包括白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-10(IL-10)、IgA和IgM的浓度。
2.3 代谢和免疫生物标志物分析
测定了粪便和血浆中与胰岛素敏感性，全身炎症，氧化应激，肠道通透性，局部肠道炎症和免疫系统相关的几种生物标志物。这些生物标志物如下：1)胰岛素敏感性指标包括饲喂前血糖，胰岛素水平和胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)值；2)全身炎症指标包括血浆中IL-6，TNF-α和IL-10水平；3)全身氧化应激指标包括血浆硫代巴比妥酸反应物质(TBARs)，谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)浓度；4)肠道局部炎症指标包括粪便脂钙蛋白-2和粪便炎症；5)肠道通透性指标包括血浆透明带蛋白；6)仔猪免疫系统发育指标，粪便β-防御素-2和分泌型免疫球蛋白A(SIgA)，血浆免疫球蛋白M水平。
检测粪便或血浆中带状蛋白，脂钙素-2，β-防御素-2，白细胞介素-6，白细胞介素-10，肿瘤坏死因子-α，sIgA和IgM的浓度。血糖，胰岛素，总胆红素(TBARS)，谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)，总超氧化物歧化酶(T-SOD)水平。
2.4 统计分析
统计分析使用SAS 9.4，数据的正态分布采用KolmogorovSmirnov检验。数据用均值±SEM。P＜0.05被认为差异显著。
3.1 仔猪生长性能
背膘过厚组(≥21 mm)母猪的总产仔数和活产仔数显著低于正常背膘厚组(=17 mm)(P＜0.05)。背膘过厚组仔猪第1周平均日增重显著高于背膘厚度正常组(P＜0.05)；但在第2周，第3周及整个泌乳期，两组的日增重差异不显著(P＞0.05)。仔猪平均体重差异不显著(P＞0.05，表1)。
3.2 母猪围产期代谢综合征
如图1所示，与母猪正常背膘厚组相比，背膘过厚组围产期母猪的空腹血糖水平和HOMA-IR值显著升高(P＜0.05)。值得注意的是，过厚背膘母猪血浆促炎细胞因子IL-6和TNF-α浓度升高(P＜0.05)，而抗炎细胞因子IL-10浓度降低(P＜0.05)。
3.3 母猪围产期的氧化应激状态
如图2所示，与正常背膘厚组围产期母猪相比，背膘过厚组母猪血浆TBARS水平显著升高(P＜0.05)，而血浆T-SOD水平显著降低(P＜0.05)。围产期母猪血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平差异不显著(P＞0.05)。
3.4 围产期母猪肠道炎症与肠道通透性
如图3所示，结果表明，与母猪正常背膘厚组相比，背膘过厚组围产期母猪血浆带状蛋白和粪便Lipocalin-2水平显著升高(P＜0.05)。
3.5 母猪初乳和常乳的化学成分及免疫因子
如表2所示。母猪背膘厚度对初乳和常乳中化学成分的影响差异不显著(P＞0.05)。而背膘过厚母猪乳中IL-10浓度显著低于背膘正常母猪(P＜0.05)。
3.6 哺乳仔猪肠道炎症与肠道通透性的研究
如图4所示，在仔猪哺乳的第14天，与正常背膘厚母猪相比，母猪背膘过厚组仔猪粪便中肿瘤坏死因子-α水平显著升高(P＜0.05)，而IL-10水平显著降低(P＜0.05)。两组仔猪血浆带状蛋白，粪便脂钙素-2和IL-6水平差异不显著(P＞0.05)。
3.7 哺乳仔猪免疫系统发育的生物标志物
如图5所示，不同背膘母猪的仔猪间粪便中β-防御素-2和sIgA水平差异不显著(P＞0.05)。而背膘过厚母猪的仔猪间血浆IgM浓度显著低于正常背膘厚母猪(P＜0.05)。
母猪妊娠后期背膘厚度过厚，加剧了母猪围产期代谢紊乱，降低了活产仔猪数和窝重，影响仔猪肠道健康。考虑到妊娠期身体状况对母猪代谢，仔猪生产性能和肠道健康的重要影响，在生猪生产中应重视母猪身体状况的监测和控制。
参考来源：Cheng C, Wu X, Zhang X, Zhang X, Peng J. Obesity of Sows at Late Pregnancy Aggravates Metabolic Disorder of Perinatal Sows and Affects Performance and Intestinal Health of Piglets. Animals (Basel). 2019 Dec 25;10(1):49. doi: 10.3390/ani10010049. PMID: 31881697; PMCID: PMC7023453.
编辑：一条gai一辆车
审核：159、像风一样
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