生姜该怎么保存？卖姜老板教我1招，不长芽也不烂，放半年也新鲜

生姜该怎么保存？卖姜老板教我一招，不长芽也不烂，放半年也新鲜

说到生姜，这可是我们生活中常见的食材了，相信几乎是家家都备的食材葱姜蒜，油盐酱醋哪一样也少不了，也正是因为这些调味料才让我们的菜品口感更加的丰富，生姜可以用来去腥，尤其是一些海鲜或者是肉类，用生姜腌制一下可以去掉腥味和异味，另外有的人炒菜的时候也喜欢放一些生姜，认为这样能使菜品更加有味道。

老人们常说的一句话就是'家中有姜，生病不慌'生姜不仅可以用来烹饪还具有一定的药用价值，女性食用生姜或者是用生姜泡脚具有驱寒气暖身 的保健作用，因此很多人都在冬天的时候大量买姜，然后存放起来，留着晚上泡脚，冬天的时候就不用担心怕冷了。

但是生姜买多了，储存就成了问题了，一不小心生姜就会长芽或者是烂掉了，那么怎么才能延长生姜的保质期呢？卖姜的老板教我一招，今天分享给大家，希望对大家的生活能起到帮助的作用，这样存放半年，不长芽也不烂，就跟刚买的时候一样新鲜，来看一下吧！

很多人吃不完的生姜就直接放入冰箱中了，自从有了冰箱，大家也觉得方便多了，很多的食物都是往冰箱中一扔就解决了，其实这样是不对的有很多的食物直接放冰箱其实会缩短保质期的，冰箱不是万能的，有一些热性的食物如果放冰箱中存放是会加速腐烂的。

将要保存起来的生姜挑选出来，因为会有一些坏掉的或者是断开的，这样的生姜就留着现吃，不能存放了，不然是很容易就坏掉的，而且还会导致其它的好生姜也会坏掉，如果这样断开的生姜比较多的话想要储存就在生姜断开的地方涂上一点白酒，这样保存的话就不容易坏掉了。

然后将所有的生姜放在纸壳箱中，然后盖上盖子密封好，这样放很久也不会坏掉了，因为纸箱可以吸潮，会将生姜的水分吸收掉，这样纸箱内会保持干燥，而且温度正合适的，这样就算放半年也不会坏掉了，大家学会了吗？

还有一种方法其实跟上面的小方法差不多，也是这样存放，但是用沙土盖住生姜，因为生姜本来就是生长在土里的，放一层生姜再放一层沙土，这样也能延长生姜的存放时间，生姜直接在常温中存放会干瘪，因为水分蒸发掉了，但是放在纸壳箱中就不会了，这两个小方法都是可以试一试的，大家学会了吗？

如果你还有什么保存生姜的好办法，欢迎评论留言，大家一起分享经验，更多的精彩内容欢迎关注我的账号！

【文案编辑】目海食王小厨