【家乡的味道】/ 任永旺
家乡的味道
任永旺
格尔木市家中的窗台上,养了一盆石香,这是有一年冬天我从老家挖根带来的。这种只长十厘米高的多年生草本植物,具有顽强的生命力,只要有土壤、水和光照,它就能蓬勃生长。用手轻轻撩动,叶片和嫩茎散发出的独特香气,更对我有格外的吸引力。
在老家,中午时分,盛上农家最爱吃的捞面条,浇上一两勺香味扑鼻的臊子,配上捣碎的大蒜和石香,顿时,面和菜的搭配,与随手就来的调料混合,让这顿午饭立刻锦上添花。男人们来上三碗也不为过,女人们吃得发撑也是常事儿,孩子们肯定会围着锅台不愿走远。最家常的午饭,成了一家的盛宴。在其乐融融中,完成着中午这场最庄严的仪式,家人的幸福感在这碗面条里绽放得淋漓尽致。
据村里人讲,西头的宝玉叔年轻时有一个笑话,他帮人盖房干活儿,中午主家管饭就是再好不过的捞面条。十几个壮男劳力,手工擀的面条要下好几锅,炒上肉的臊子自然也得不少。女主人在厨房帮人盛饭,一轮接着一轮。传说宝玉叔吃得最快,他三下五除二呼噜呼噜就是一碗,人还没出厨房门,一碗已经全部下肚,女主人赶快接上碗盛上。当然,女主人不能怠慢,更不能笑话,年轻人大饭量十分正常,又是给自己家帮忙盖房,吃得多说明出力大,自然也很乐意,俏皮话里更带着夸赞。农村妇女实诚,这种修房盖屋的事儿,是一个家庭的大事,能招来众多乡亲帮忙,说明主人在村里吃得开、有人缘,农村人讲究个人气儿。看着新房一天天长高、起来,到春节时再娶上儿媳妇,哪有比这更开心的事情啊!所以,这时女主人对美好生活的期待总是写在脸上的,一些玩笑话,在她心中都变成了对自己家庭的祝福和捧场。
说来这石香长不高,可有一年路过西宁时,我给老同事郑老师留下些石香根,尽管他是张家口人,可是他却喜欢这个味道。于是,他在小区楼前种上,后来给我说长有半米多高,这种奇迹让我惊讶。难道说高原上的环境更适合它生长?去年初夏,我在小区草丛里找出一片片空地,移栽石香苗,居然被邻居当成薄荷把幼苗拔掉,让我心疼了好几天。
盆里栽的石香,偶尔掐上几根嫩头,和大蒜捣碎,吃手擀面时感觉格外有滋有味,那真是不折不扣的家乡味道。出于爱怜,我很少食用,偶尔走到窗前,用手撩拨一下石香,于是香味扑鼻而来,我把手轻轻放到鼻孔前,深吸一口气,让这种沁人心脾的香味顺着鼻腔进入体内,浸润我的全身。我闭上眼,家乡的美景在我的脑海里徐徐展开……
2018年9月16日,周日,傍晚小雨于家中
作者简介:任永旺,河南省鄢陵县人,出生于1964年11月,高级教师,在高原工作三十多年,现在格尔木市第十一中学任教。平时爱好摄影,到处走走拍拍,偶尔写点散文,抒发一下情感。
主 编 :张 彦
执行主编 :槐自强 巨石
执行主编 :郭 旭 韩晓
顾主编问 :周海峰 苦艾
泾渭文苑:
一、关于稿费,打赏所得的稿费,
60%为作者所有,七日内结算。
剩余用于平台维护。