自从学会香菇这种做法，我家隔三差五就吃一次，比红烧肉都香

今天来教大家做一道香菇的新吃法，自从学会香菇这种做法，我家隔三差五就吃一次，比红烧肉都香。香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效，对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。好啦，一起来学习看看是怎么做的吧！

首先我们需要准备的食材有：香菇，蒜，姜，青红椒，小葱，食用油，耗油，生抽，白糖，老抽（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）

1.首先开始准备食材，新鲜香菇，蒜，姜，青红椒，小葱；

2.香菇洗净后切成片，切好装入碗中备用；

3.青红椒斜刀切，小葱切段，大蒜切粒，生姜切粒，切好装入盘中备用；

4.锅中倒入清水，焯水两分钟后捞出来放进碗中备用；

5.起锅烧油，油热倒入配料炒香；

6.炒香之后加入香菇，然后加入适量耗油，生抽，大火翻炒均匀；

7.翻炒均匀后加入少于清水，白糖，再来点老抽调色，继续翻炒均匀；

8.好啦，一道鲜香味美的炒香菇就做好了，吃起来比肉还香。喜欢的朋友快去试试吧！

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