带您领略真正的古树普洱

哪些才是普洱茶的上品呢？我们如何在这些良莠不齐的商品中挑选出一款品质还算不错的普洱茶呢？

选择普洱茶有四大要素

第一：看普洱茶的外观

在挑选普洱茶时要看先外观，看茶叶的条形是否完整，茶叶是老还是嫩，老叶会比较大，嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形，那么可能就是次级品制作的。

| 第二：看普洱茶的颜色，也就是色泽

正宗的普洱茶，色泽为墨绿色，五年以上的普洱，会出现黑中泛红的现象，此时可以称老茶。在其他条件相同的情况下，通常颜色越纯正，时间存放越久，香味就越浓郁，品质越好。

| 第三：要看普洱茶茶汤的汤色

当普洱茶冲泡后，大致分为两种颜色，通俗来说，一种为红色熟茶，一种为黄色生茶。之所以产生明显差异，就是因为普洱茶有生熟之分。生茶不经渥堆，长期自然转化而成，而熟茶则是以人工方式速成发酵。

优质熟茶的汤色：清澈的红褐色，颜色很像红酒。优质生茶汤色：新茶一般为鲜艳的金黄色、黄绿色，老茶颜色较重，不过汤色依然透亮。呈现此色泽的普洱茶，首先选料一般都是优质的晒青毛茶，另外在杀青干燥，揉捻的过程中，要求也比较严格。

常见的劣质普洱熟茶汤色：显黑色、浑浊色，不透亮。常见的劣质普洱生茶汤色：浅黄色、浑浊。

不管是熟茶或者生茶，在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶，质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的，茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、浑浊。

| 第四：品滋味，闻气味

选购普洱茶时还要闻一闻，质量好的普洱茶有一股清香味，陈茶则会有一种独特的陈味，是一种比较甘爽的味道。

生茶与熟茶的区别？
普洱生茶和熟茶哪种好喝？

一、从外形来看

生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色，略带有黄色或者红色；存储年限较久的会呈现褐色，如果是新茶颜色则偏绿。

熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色（为重度发酵），熟茶的条索较为琐碎，不完整，还会有渥堆味。

二、从茶汤汤色来看

生茶的汤色青绿清亮，如果年限较长汤色为明黄色、橙黄色或者橙红色。

熟茶的汤色红浓明亮，发酵程度轻呈栗红色，发酵程度重呈暗红色。

三、从口感来看

生茶的口感强烈，刺激性较强，略有苦涩之味，回甘生津很快。

熟茶的口感醇厚，入口绵化，纯而润口，绵软回甘，没有苦涩之味。

四、从叶底来看

生茶的叶底通常为黄绿色或者褐色，条索非常完整。

熟茶的叶底通常为棕褐色、叶底琐碎、完整度低。

很多刚开始喝普洱茶的朋友
基本都是从熟普开始的

一方面是因为熟茶茶性温和，对胃的刺激性小、基本没有苦涩味，更易被我们接受。另一方面，养生效果明显，茶汤红艳动人，让人一看便非常有品饮欲望。熟普本身的口感滋味特性，对于新茶友来说是可谓是刚刚好，既不过分苦涩又与其它茶品有着明显的不同，是非常不错的选择。

但渐渐地随着喝普洱茶的时间越来越久，尤其是当你喝了几次生普以后，你会发现，你开始喜欢上了生普。这似乎是所有喝茶人都没有办法改变的一件事。喜好从熟普到生普，看似只是一个茶品的变更，实则是你对普洱茶的认识更深了一步。当然骄姐并不是说一直喜欢熟普的茶友没有成长，或者没有深入，只是生普相对熟普来说，保留了更多茶叶本身的特性，会让人越喝越喜欢。根据这两种说法大家可以按照自己的需求喜好来选择。