中医居家宝典----红枣
在中医《伤寒论》的药方里，绝大多数处方都配有：生姜、大枣、甘草。
《伤寒论》，顾名思义，专门讨论治寒气伤人的方法的。生姜，打开皮毛，让已经入侵人体的寒气排出去；甘草，调和各种药物，同时，它补胃气，也驱除寒气；大枣，就是我们现在说的红枣，它的功效好比阳光，阳光照射，冰雪消融，利于驱寒。
红枣对应寅，寅对应胆，也就是说：红枣是补益胆的。传统中医说，“胆主温煦”，人体怕冷怕热等对温度的感知，是胆决定的。在《易经》里，寅为日，为太阳。阳光自然是温暖的，所以，红枣如同阳光，能治寒气伤人。
人体的表面，有四道防线，分别是：寅、巳，戌、子。寅是人体表面的防线之一，所以，寅的主要功效在于体表。红枣属于寅，如同阳光，其气息也主要在体表。所以，红枣，就如同照射在体表的阳光，这是它的功效所在，也是它可能引起问题的原因所在。
红枣，如同照射在体表的阳光，所以，通常在秋冬天气寒冷的时候食用，其它时候，通常情况下不宜。
“一天三枣，终生不老”，美容与闭经
以前在哪里看到过一句话，“一天三枣，终生不老”，虽然说的颇为夸张，但确实也有些道理。
红枣就如同照射在体表的阳光，它为红色，让气血在体表充盈，于是，看上去就皮肤饱满、红润，于是显得年轻，不老。从这点上说，红枣是美容的佳品。
红枣是照射在体表的阳光，让气血主要布于体表，这一方面让人看着饱满红润，另一方面，没有足够的血液下行到子宫，于是，会造成闭经。
曾经有年轻的女大学生跟我咨询。她看上去非常的美丽，年轻的脸庞饱满红润，散发着青春的光泽。她咨询的问题是闭经，月经几个月不来。询问后得知：她渎大学，家里怕她营养不好，于是，给她带来大量红枣。她每天都吃很多红枣。-----正是这红枣，让气血大多去了体表，而没往子宫里去，造成了她的闭经。
我让她停掉红枣，告诉她不用治疗，等待秋天来临，她的月经会自然来。果然，经过了整个夏天，到秋天到来的时候，她的月经自然来了。
停掉红枣，不再有红枣让太多的气血布于体表，那么，人体的气血逐渐的会自己调整，会多些往子宫里去，等到秋天，自然的气息下降，那时候就会有更多的气息下入子宫，从而那时候月经就会正常来临。事实证明果然如此。
所以，平时经量少甚至闭经的人，不宜大量吃红枣。而经量多，皮肤黄的人，适宜大量吃红枣。
甘麦大枣汤，治悲伤
中医有个经典名方，叫做甘麦大枣汤。其组成是：甘草、小麦、大枣，用量是：炙甘草10g，小麦30g，大枣十枚。用法是：水煎服。上三味，以水六升，煮取三升，温分三服。主治：精神恍惚，常悲伤欲哭，不能自主，心中烦乱，睡眠不安，甚则言行失常，呵欠频作，舌淡红苔少，脉细微数。临床常用于治疗癔病、更年期综合征、神经衰弱、小儿夜啼等。
别看这处方就三味药物，其中两味还是小麦和大枣，是常见食物，但其从古至今解决的悲哭的疾病可不少的。
就这三味，如何就治得了悲哭呢？
红枣，如同照射在体表的阳光，让人仿佛置身于温暖的阳光中，自然心理暖融融，内心阳光。
小麦，每年的阴历五月收获，阴历五月是午月，午对应心，所以小麦的气息入心。小麦，秋天播种，夏天收获，其生长经历了整个冬天，所以，其气息能对抗冬天的寒冷，让心中暖和。
小麦和红枣，让心中暖和，如同充满阳光，自然就不会悲哭了。至于炙甘草，它补胃气，如同给心气增加一道屏障，阻止外来悲凉的气息影响心气。所以，这处方虽然只有三味，但其治悲哭的功效可不弱的
平时性格内向、悲观的人，可以用小麦仁煮粥，里面加一些去皮的红枣肉，当早晚的主食。
红枣贴涌泉，治夜里的起夜、安眠
涌泉穴，是足少阴肾经的井穴。在人体足底穴位，位于足前部凹陷处第2、3趾趾缝纹头端与足跟连线的前三分之一处。
涌泉穴，管人体皮肤。这样说吧，人体皮肤之所以润泽，就是涌泉穴的水液浇灌的。
人体要是受寒，寒气侵犯体表，那么，来自涌泉穴的水液就会冰冻，引起种种问题。
红枣，如同照射体表的阳光。切一块红枣肉贴涌泉穴，直接让阳光照射冰冻的体表水液，会有很好的效果。
夜晚，尤其冬天的夜晚，往往散发出寒冷的气息。所以，但凡夜晚出现的问题，比如，夜里脚发热，夜尿多，感觉冷而夜眠不安等，都可以用红枣肉贴涌泉穴调理。
看一些例子。
“有起夜的问题，用红枣贴涌泉好了。”
“一直困扰的起夜问题，贴红枣后解决，很神奇，某晚不贴，夜半必被尿憋醒。最奇怪的是有时被尿憋醒入厕居然只尿出一点，而贴了红枣早上入厕尿多，感觉也不是憋得难受那种。”
“我贴红枣几天了，感觉睡眠明显变好了。从晚上9点一直能睡到早上5点多，而且梦很少，睡眠沉，开心呀。”
“自从涌泉贴了红枣,睡眠明显变好了,我失眠有五六年了。”
“最近实践红枣贴涌泉穴，睡眠很沉，晚上不到10点睡觉，早上一般5点半就醒了。都会做梦。”
“同事送了我一袋特大的新疆红枣，舍不得吃，就贴脚底了。 晚上洗完澡贴一次，早上到办公室坐下后，贴一次。 感觉不仅睡眠好，心情也很好。”
“我腿受凉后，会腿根或者屁股疼，贴红枣效果贴别管用。”
必须提醒的是：容易出汗的人，说明体表不寒，所以，不适合红枣贴涌泉的方法。
“我和老公涌泉贴红枣睡不着，把红枣掲了就睡着了。女儿贴睡得深且沉。”
显然，上述夫妻体表并不寒，所以，贴了涌泉反而睡不着了，而其女儿体表偏寒气，所以贴了睡的好。
一般说来，夏天，空气里温度高，体表不容易寒，所以夏天通常不适合此方法。冬天，北方地区家里暖气太热，睡觉时候房间里也不寒，也基本不适用此方法。平时容易出汗的人体表也不寒，也不适合。
红枣的吃法
有人用红枣泡水喝。
有人用炒红枣、干姜、枸杞煮水喝。
有人用红枣泡酒喝。
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这各种各样吃红枣的方法，都不推荐。
在甘麦大枣汤里，大家看到，红枣是一味药物。红枣跟其它食物一起煮，相当于中药的配伍，那其实是非常讲究的。配的好，功效加倍；配的不好，就不是功效加倍，而是很可能带来严重后果了。
建议单独吃红枣，且不是煮水，而是蒸熟。把红枣放蒸笼里蒸熟透，趁热，剥去皮，然后食用。
为何不建议煮红枣水且蒸熟红枣务必去皮呢？
因为红枣皮上可能含有很多农药或者什么添加剂之类。我就曾经遇到过红枣带皮食用结果食物中毒的患者，让他喝绿豆甘草水解毒，连续喝了五天才喝好了。
红枣增肥
红枣，如同照射在体表的阳光，属于寅。
历史上的唐朝，就处于寅时代，那时候，以胖为美。事实上，寅的气息重，确实会让人胖。
所以，想减肥，不要吃红枣。
关节炎患者，不要吃红枣
见过多例关节炎患者，询问之下，都有吃大量红枣或者经常吃红枣的经历。
木曰曲直。关节的疾病，跟风气相关。所以传统上经常称之为风湿。
红枣属于寅，寅的五运六气是厥阴风木-----金太过。厥阴风木就是风气。所以，大量吃红枣，会增加人体风气，导致关节病加重。
因此，关节病患者，不宜红枣。