每个怕冷的人,都该学会做牛肉砂锅。
1、准备好适量蘑菇、豆芽、青菜、豆腐、薯粉以及牛腩备用。
2、牛腩洗净切成厚片,放入冷水锅煮沸焯水,捞出。
3、砂锅中倒入大半锅水煮沸后放入焯水后的牛腩、姜片及小葱,大火煮沸转小火慢炖约1小时。然后加入生抽、蚝油和其他想要的食材(豆腐、蘑菇、青菜、豆芽等),加盖煮至其他食材全熟,出锅前撒盐。
4、喜欢辣的还可以加一点油泼辣子。
谨以一锅冒着热气的暖汤
抵御世间的寒冷
今日立冬,你吃了什么?
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1、准备好适量蘑菇、豆芽、青菜、豆腐、薯粉以及牛腩备用。
2、牛腩洗净切成厚片,放入冷水锅煮沸焯水,捞出。
3、砂锅中倒入大半锅水煮沸后放入焯水后的牛腩、姜片及小葱,大火煮沸转小火慢炖约1小时。然后加入生抽、蚝油和其他想要的食材(豆腐、蘑菇、青菜、豆芽等),加盖煮至其他食材全熟,出锅前撒盐。
4、喜欢辣的还可以加一点油泼辣子。
谨以一锅冒着热气的暖汤
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