完美的海鲜烘蛋，只需简单六步！

海鲜烘蛋

配料:

鸡蛋8颗、土豆半个、蘑菇5颗、乌贼半只、洋葱半个、罗勒适量、红椒粉适量、盐和黑胡椒适量

烹饪步骤:

1.先用热油锅将土豆煎软，加入洋葱炒至七成熟，然后捞出控油备用。

2.另起一个锅炒蘑菇与乌贼，加入适量的红椒粉调味，放入几片罗勒提升香味。

3.把炒熟的食材放至温热，混合均匀，加入鸡蛋液，再加入适量盐和黑胡椒调味。

4.把混合好的蛋液分两次倒入热油锅中，第一次倒入锅中的蛋液定型后再加入剩下的。中小火煎4-7分钟，用盘子辅助翻面再煎3-5分钟。

5.煎至鸡蛋液呈金黄色即可乘盘。

6.煎的时候也可以加一些芝士在里面，切开的时候会流出来，超级美味。

菜谱小贴士:

1.鸡蛋液不要太少了，要确保可以在锅中完全覆盖食材。

2.根据食材的多少来调整鸡蛋液的用量，确保蛋液在锅内可以完全覆盖食材。