今日菜谱｜脆皮水晶春卷、红酒汁芦笋鸡肉卷
上期回顾
今日菜谱
【脆皮水晶春卷】
【红酒汁芦笋鸡肉卷】
脆皮水晶春卷
食材：水晶春卷皮、鸡蛋、面包糠、淀粉
调料：茴香、盐、味精
具体步骤
1、茴香切末备用，鸡蛋搅成蛋液备用。
2、茴香馅儿里加油、蛋液、鸡精，搅拌均匀备用。
3、春卷皮浸水软化，放入调好的茴香馅儿，卷成卷，裹上蛋液、淀粉、面包糠，用牙签扎眼备用。
4、锅内放油，下入四成热的油锅中。炸至金黄捞出，待油温上升后复炸。成熟后捞出摆盘即可。
红酒汁芦笋鸡肉卷
食材：芦笋、鸡胸肉、胡萝卜、红酒、淀粉
调料：盐、鸡粉、糖
具体步骤
1、将芦笋洗净，去根皮备用。胡萝卜切成末备用。
2、将鸡胸肉切成肉泥，加入鸡蛋、胡萝卜粒、少许盐、鸡粉调味备用。
3、将腌好的鸡肉铺平，放入芦笋，卷成卷，拍上干淀粉，切段备用。
4、锅入少许油，油温3成热时放入鸡肉卷煎至金黄色。
5、红酒里加入少许盐和糖，烹入锅中，出锅装盘即可。
往期菜谱回顾
喜欢今天的推送吗
转发+点赞支持一下哟！
想查看更多最新菜谱？那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧：
长按二维码关注
喜欢请点赞 分享也是一种赞赏
每晚17:55 河北卫视 不见不散
赞 (0)