大家有没有喝过果茶，就是把水果切片烘干泡水喝的？

其实果茶，本属于花茶的一种，花茶中还有另外一种叫做花草茶，果茶叫做花果茶。花花绿绿，喝起来果味十足，好不热闹。其实要说没有喝过果茶的，应该极少吧？毕竟柠檬茶，实在是太过常见，甭管是饮品店也好，还是居家也好，柠檬茶真的是无处不见，况且柠檬真的是有太多的好处。

但我们也都知道，其实很多的水果并不是一年四季都可采摘的。在最初的时候，这个花果茶是因为欧洲中部那边冬季寒冷又漫长，有许多的水果都没有办法得到很好的保存，于是人们想起了将水果烘干之后进行保存，然后冬季的时候拿出来冲泡饮食，这样也能够获得许多的营养成分。

要小约来选择的话，那自然是选择新鲜的水果来泡水喝，毕竟新鲜的，喝起来更是有果香。况且现在物流那么发达，南方北方的水果采摘之后，通常不过两天三天就能获取得到，不像从前那般，没得选择。

其实想想，这是在城市之中，也还是有一些偏远且寒冷的地方，运输没有那么方便，烘干了存放起来更方便一些。有没有想到水果干？没错，就是在水果丰收的季节晾干，然后在非水果当地的时候也能够吃得到干制品，风味也最是自然不过。

不过你知道吗，干制品与果茶是有着区别的，干制品是吃到肚子里去的，烘干的水果本身是保留了大部分的营养成分；那花果茶呢？是拿它来泡水喝，其实能够获取到的营养成分自然就是少了许多。要知道有一些水溶性的维生素本身在烘干的过程中，就已经被流失了许多，只是用来泡水喝，最后进到肚子里的，也不过是表面上一层有点酸甜还有其他水溶性的活性物质。

所以，小约还是建议花果茶平时喝上一喝就算了，如果追求功效或者为了获取一些不当季的水果营养成分而去冲泡的话，大可不必。吃上一些当季的水果，那难道不香吗？