教你“炸酥肉”的做法，香酥爽口，小朋友最喜欢的美食

　　不知道大家有没有吃过炸酥肉，炸酥肉，吃着是特别的好吃，很美味，今天小编就教大家，做炸酥肉。

　　准备食材：

　　肥瘦相间的猪肉外科鸡蛋三个，淀粉，300克大葱，一颗，花椒一把等调味料。

　　具体做法：

　　1、将猪肉洗干净，切成大约五毫米宽的小条，放在碗里。

　　2、把鸡蛋打散，肉上放入适量的料酒，盐和花椒，搅拌均匀，腌制一回。

　　3、再放入淀粉搅拌成，粘稠状，可以挂在肉条上即可，炸酥肉一定要用，红薯淀粉，这样做出来的比较好吃，美味好吃。

　　4、在锅中放入油，油热后，将裹着淀粉的肉条放到锅里面，炸到金黄后捞出沥干油。

　　5、苏肉稍微凉一点，再放到油中炸一下，捞出沥干油即可，

　　大家学会了吗?炸酥肉是这么做的，对于不太喜欢吃花椒的，可以把花椒碾碎，再和肉进行汇合，或者直接放花椒粉，这样炸猪肉吃起来是比较香的，吃花胶对身体也是有一定的好处的，今天小编的分享到这里就结束了。