别再吃烤红薯了，教你做红薯片，1小时搞定，酥脆香甜，太好吃！

别再吃烤红薯了，教你做红薯片，简单易学，1小时搞定，酥脆香甜，好吃！各位读者朋友们好，感谢大家阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『在家自制红薯片，不用晒，1小时做好，又香又脆，我家一天做一次，放半年都不坏！』

大图模式红薯片时代在不断向前发展，人们的生活水平也越来越好，人们的思想也在不断变化，红薯、杂粮、野菜在过去是穷人填饱肚子的“救命粮”，而如今却变成了富人们争相追捧的“健康绿色食品”。红薯被认为是长寿食品，营养价值极高，如今打了个漂亮的“翻身仗”。小时候我在农村的外婆家，每年外婆都要种四五百斤的红薯，这些红薯就是我童年零食的来源，红薯片、红薯干、红薯条等等，那时候绝对是最好吃的零食。

大图模式红薯片如今的孩子们的零食很多，却都是“面子货”，包装好看，里面没多少，而且还有大量的添加剂和调料，经常吃对身体没什么好处，还不如自己在家给孩子做一些健康零食。外面卖的零食，为了延长保质期，多多少少都加了添加剂的。如今会做红薯片的人不多了，由于我是吃着红薯片长大的，所以一直忘不掉那个味道。现在的红薯片大多是商家生产的，价格昂贵，上次在超市遇见了，一问价格要一斤60元，这个翻身仗打得太漂亮了，比猪肉还要贵出许多！

大图模式红薯片肉都吃不起了，更别说比肉还贵的红薯片了。买不起红薯片，可以自己在家做啊，更何况我是吃红薯片长大的，对于做法早已滚瓜烂熟，外婆每次做红薯片时我都在旁边看着。冬天是红薯大上市的季节，新鲜又便宜，一斤一块钱，我每个星期都至少买20斤红薯，自己做经济实惠又健康。用20斤红薯能做出1~2斤红薯片，半年的零食都有着落了，好吃无添加，给孩子吃妈妈很放心，给刚长牙的小宝宝当磨牙食物很不错哦。

红薯打成红薯泥准备一些新鲜红薯、白芝麻、白糖、清水就行了，很简单吧。红薯要选择完好无损的，切掉头尾，削掉表皮后放进蒸锅里蒸熟。如果你不想加糖，可以把红薯多放几天，当红薯变软后糖分就更多了，不用加糖就很甜。红薯蒸熟后拿出来放凉，也可以先蒸熟再撕掉红薯皮，撕皮一定要趁热，放凉了就撕不掉了。把蒸熟的红薯切小块后倒进破壁机，倒入适量清水和白糖搅打成红薯泥，水尽量少加，只要能让破壁机正常工作就行了。

大图模式在烤盘上抹平打好的红薯泥，应该说是红薯糊了，倒入大盆里，撒一些白芝麻，用筷子或铲子搅拌均匀。准备好烤盘，铺上油纸或刷上油，倒一些红薯糊在烤盘上，用刮刀将红薯糊在烤盘上抹平，尽量抹薄一些，这样做好的红薯片越透明，口感越脆。烤箱120℃提前预热，把烤盘放在中层烤45分钟，就是酥脆的口感。如果牙不好，可以少烤10~15分钟。毕竟红薯片很薄，而且本来就蒸熟了，烤半小时就很脆了。

大图模式烤好后切成任意形状烤好的红薯片拿出来，根据自己的喜好切成不同的形状，方形、圆形、三角形都可以。吃起来酥脆香甜，比外面卖的还要好吃。加了白糖的红薯片的味道格外香甜，如果你不喜欢吃糖，红薯本身的糖分也足够甜了，又香又脆。红薯片做好后，用保鲜盒或保鲜袋装起来，能保持长时间的酥脆，放半年都不坏。红薯的脂肪含量极低，所以红薯片这种零食可以放心吃，不会长胖，还能减肥呢。别再吃烤红薯了，教你做红薯片，简单易学，1小时搞定，酥脆香甜，好吃！