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【步骤图】自晒豆瓣酱第一步:制作霉豆子的做法
我用的是黑豆.剩下的就要交给时间了,室温28度情况,大概需要3~4天的时间发酵,豆子会从白色变成黄绿色,上面长满曲菌.大概10个小时以后豆子会开始发热.发热后要及时翻晾通风,豆子温度30~38度为宜. ...
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仔排肥肠
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四季豆加它这样做,简单美味,软糯可口,好吃又下饭,家人吃不够
四季豆又名扁豆.芸豆,和豆角,一年四季都是饭桌上常见的蔬菜,深受大众喜欢.不管是清炒,干煸还是烧至都超级美味又下饭.四季豆的品种很多,不同品种其做法就不同.我们平常吃的扁扁瘦瘦的那种最适合干煸和切成细 ...
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秋季多吃山药好,山药加苹果做成小软饼,软糯香甜,宝宝真爱吃
秋季是一个适合养身的季节,不然怎么有秋季进补"贴秋膘"的说法呢. 说到进补,不仅大人需要,小宝宝也同样需要.秋天的山药是一味很好的食材,健脾养胃,特别适合作为辅食来给宝宝添加,适量 ...
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想吃青团不用买,方法教给你,在家就能做,软糯香甜,好看又好吃
现在是初春,艾草最鲜嫩,正是做青团的好时候.青团是江南地区的传统特色美食之一,用艾草泥和糯米粉和面,包裹各种馅儿,蒸熟而成. 味道软糯香甜,好看又好吃.很多人都喜欢,但是却不会做,下面就把方法教给你, ...
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一道滋补的小点心,健脾胃促消化,软糯香甜,一定要做给宝宝吃
今天给大家分享一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,这道糕点不仅造型好看,还能有效的缓解宝宝消化不良.山药含有丰富的B族维生素.钾.膳食纤维等多种维生素与矿物质,另外,山药中还含有淀粉酶.胆碱.粘液汁酶,其中的 ...
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开胃小点,酸奶薯泥羹,香甜软糯,营养均衡,宝宝吃得香
准备材料 红薯75g,酸奶适量,蛋黄1 个,火腿适量 参考月龄:1 岁以上的宝宝 喂养阶段:大口咬嚼期 开始制作: 1 红薯去皮.洗净,切块,上锅蒸熟后碾成泥状. 2 鸡蛋煮熟后只取蛋黄,用勺子把蛋 ...
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端午节吃粽子不用买,教你3款咸味粽子,味美软糯,油润而不腻
这两天吃得最多的就是粽子,甜的咸的,每一种风味都各有特色.北方的甜粽,清香软糯微甜,南方的肉粽,油腻软糯味美. 农历五月初五,是端午节,也是中国传统的节日.南方有赛龙舟和吃粽子的习俗,而北方大多是以吃 ...
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