电子计算机和夜班酱油汤
许多计算机单位的科技人员都有吃夜班饭的经历，在重大任务的时候经常都会有如肉包子、芝麻烧饼、小肉馄饨、酱肉和煮鸡蛋的夜餐，肉末热汤面条几乎是最一般的品种。突然想到有时间可以搞一个征文，把计算机人的夜班饭品种规格整理出来，南方、北方；学校、工厂；科学院和部队，大家可以PK一下。我以为夜班饭也是工作条件与环境的一部分，据说科学院还有一个威望很高的“条件局”，当然它肯定是不管夜班饭的，更没有时间制定夜班饭的标准配置。（桂林旅游局对漓江游船的午餐就有标准，严格粗制滥造！）但是很多人记忆深处，还保存着一段没有任何食物的“大夜班”的时期。
15所的修少驹回忆创业初期，赶上三年困难时期，粮食定量很低，不够吃，每到三更半夜肚子就咕咕叫。副食供应很差，半年吃不上一次肉。曾经试验过“人造肉”，还到城墙边、护城河边种菜，但收效甚微，人因为营养不良而患浮肿病。艰苦创业的“南菜园”时代，度过了研制第一代计算机的历程，虽然只是短暂的四五年，是在忍饥挨饿和简陋的工作条件下以旺盛的革命斗志度过。
（食堂里的“高汤”还有几根韭菜叶，自己勾兑的只能是“原色”了！）
铁道研究院计算机室的凌毓佩女士今天在电话中又说起来了，没有夜餐的大夜班。在三年困难的时候，终于从有一天开始没有任何食物，大家半夜肚子饿了就喝开水，后来发现水喝多了要上卫生间，而且机房也冷，开水不能保持温度，凉水没法喝。后来有人发现，可以买一毛钱的酱油，开水汆汤，喝下去之后有了一种吃过饭的饱暖感觉，这个方法得到推广。很快，白天就记得到合作社去打一大瓶酱油，晚上大家分享。我似乎记得王选老师夜班时也说半夜喝过酱油汤，但今天在《王选传》中没有找到啊。
15所的王德春承担了108甲机的29线插头的测试工作，赶上三年困难，日以继夜地查资料，论证、定方案，有时饿的耐不住，只好冲一碗酱油汤充饥。实验室里一坐就是几个小时，赶不上食堂吃饭，用暖瓶泡一把挂面就是一餐。
现在对于计算机的发展也有各种各样的说法，近来网上列举了几十年来计算机人各种各样的贡献。也有人感觉奇怪，怎么现在突然讲起了成绩？有什么含义吗？好几个人问我，这事儿是真的吗？我告诉他们，这些成绩都是真的，而且现在所说的“成绩”还远远不够。
比如中国铁道科学研究院就是中国第一批使用计算机的科研单位。当然那时候很穷，所以他们夜班并不总是有夜班饭，而且连计算机房里的工作照片都没有留下来。凌老师在半夜就喝过好多次的酱油汤。她说，所长、书记们，有时候陪着整夜加班，大家也都没有吃的，也是一块喝点酱油汤“充饥”。现在中国的高铁不仅速度快，而且每天几百趟列车构成了一个运营网络，光是这些网络的调度和运行安全监控，就离不开几十年来计算机人的工作积累。当大家坐高铁的时候，不要忘记其中也有一份夜晚酱油汤的功劳。
复旦大学当年有一个602计算机的研发组，三年困难时的冬天，为了保证机器的正常散热，房间的门窗都必须打开。刺骨的北风从门窗钻进来，老师穿着棉大衣仍冻得直打哆嗦。王零书记非常感动，1963年春节前夕，特地给小组全体成员每人发了两斤鸡蛋，表示慰问。两斤鸡蛋现在算不了什么，要知道那时正值国家的困难时期，肉和鸡蛋都是按户配给的啊！
北京工业学院的吴鹤龄老师曾到成都电讯工程学院进修，他说成电老师每月粮食定量仅23斤，半斤猪肉。1962年国防科委给教师补助，教授每人每月5斤，讲师4斤、助教3所，教辅人员1斤。当时四川极为困难，就是补助了也达不到其他地区的水平，但是教师们在这种生活极端艰难的情况下，仍然保持了良好的精神状态，创造了一流的工作，多位老师准备了专题报告交流。
成都电讯工程学院的袁宏春说，1965年仿制441-B机时，加夜班是太经常的事了，主楼的几个房间，日夜灯火辉煌。那时没有什么加班费和报酬的概念，唯一的待遇就是过12点之后，教工食堂的师傅会送来免费的馒头或者面汤，为大家加油。
直到1970年，三线的830厂，还是比较艰苦的，龚天富老师回忆，他们带着一箱121机的图纸到工厂去“教育革命”给工人上计算机课。工厂食堂每周每人只有两张荤菜票，实际上只是有点油荤，要想吃一次“回锅肉”，难于上青天。食堂从外地弄了一些高价罐头，卖给职工，可是拿了10多年53元工资，已经安家有小孩子的职工，工资要一分分地算计着支出，只能看看而已。
评论：
雷勇
看来国防科技大学还好些。七十年代末研制银河亿次机时，上级给拔了几万元夜餐费，每人每晚仅五毛钱，晚上就由家属过来帮忙包饺子、擀面条，每人只能分得6个饺子，有些人还舍不得吃，偷偷带回家给孩子留着。
延燕
说出这样的经历太重要了。
京城倦客
上世纪70年代末80年代初，加班调程序，到晚上10点半，有1毛5的小夜班费，下了班到马路对面的小餐馆吃一碗一毛六的馄饨。
70年代末，每天有5毛夜餐费相当不错了，我们一个大夜班费是2毛5。
小屏空间
那时那么困难，科技人员是自豪的，因为知识分子只要有用武之地别说酱油汤就是喝西北风都乐呵呢。
YY阿芥
想不到还喝酱油汤，那时我们医院夜晚急症手术时还有一碗面条，面条很黑没筋道，大概是陈面粉制的，没油，盐还是足，比酱油汤好多了，否则医生护士在手术台上站不稳哪。