手撕鸡胸肉蔬菜沙拉

手撕鸡胸肉蔬菜沙拉的用料鸡胸肉 一块（约150克） 小番茄 3颗生菜叶 3片 苦苣 1/4颗紫甘蓝 30克 海盐（腌制用） 适量生抽（腌制用） 10克 橄榄油 15克现磨黑胡椒 适量 油醋汁 15毫升黑醋 适量手撕鸡胸肉蔬菜沙拉的做法

步骤1   主要食材：生菜叶、苦苣、小番茄、紫甘蓝（小西红柿洗净，横切片；生菜叶洗净切段；苦苣洗净切段；紫甘蓝切丝备用）鸡胸肉（提前一晚用海盐和生抽腌制一晚）

步骤2   平底锅中倒入适量橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉小火慢煎至一面变色微黄，翻面煎另一面

步骤3   调为中火再次将两面煎至焦黄，盛出稍微晾凉，撕成鸡丝

步骤4   取沙拉盘，先铺上切段的生菜叶

步骤5   放上切段的苦苣

步骤6   放上紫甘蓝丝

步骤7   放上切片的小番茄

步骤8   放上手撕鸡胸肉撕

步骤9   最后淋上15毫升油醋汁和黑醋，撒上现磨黑胡椒即可

步骤10   完成品

步骤11   完成品

步骤12   完成品

步骤13   完成品

步骤14   完成品

步骤15   完成品