虾仁菠萝披萨(附带披萨酱制作)
披萨的用料高筋面粉 300克 温水 230克酵母 7克 盐 1茶匙白糖 1茶匙 橄榄油 35克芝士碎 大量 菠萝 适量虾仁 15只 彩椒 适量玉米青豆 半碗 披萨酱食材:番茄 4个 大蒜 3瓣洋葱 1/3个 现磨黑胡椒 1茶匙百里香 1/2茶匙 海盐 适量香菜籽 1/2茶匙 黄油 25克披萨的做法
步骤1 准备制作披萨饼的食材
步骤2 酵母、糖放入温水中,静置15分钟
步骤3 盐放入面粉拌匀
步骤4 倒入酵母水
步骤5 揉匀后倒入橄榄油
步骤6 揉成面团,盖上保鲜膜发酵
步骤7 发酵后的样子
步骤8 取出分成两份,从外向内揉面,可放入适当干面粉
步骤9 再次整理成面团盖上保鲜膜
步骤10 二次发酵后的样子
步骤11 整理成面团
步骤12 根据烤盘形状擀成饼皮(我是手整理的,豪放派,哈哈哈)
步骤13 涂上披萨酱
步骤14 撒上芝士
步骤15 依次放上青豆玉米,菠萝,彩椒,虾仁
步骤16 此时烤箱预热,面饼周围涂上橄榄油
步骤17 上下层230度,10分钟即可
步骤18 出炉喽
步骤19 太好吃了吧
步骤20 做了两个
步骤21 美味
步骤22 一起来吃呀
步骤23 放上喜欢的食材即可
步骤24 美味
步骤25 切一块
步骤26 披萨酱的制作,四个番茄可以做一瓶,够吃好多次啦
步骤27 番茄去皮切丁,洋葱大蒜切末
步骤28 锅中放入黄油,倒入洋葱蒜末,炒制透明
步骤29 倒入番茄
步骤30 放入调味料:黑胡椒、海盐、百里香、香菜籽
步骤31 小火熬制出汁,再收汁即可
步骤32 冷却后放入玻璃瓶中冷藏保存(喜欢细腻的口感可以冷却后放入搅拌机打成泥保存)
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