蛋价一个月涨40%，养猪户日赚500，谁是幕后推手？专家：还得涨！

文章来源：惠农圈，已获取原创授权

鸡蛋作为一种通货，它的营养还是非常好的，今年的猪肉价格太高，很多人都转而吃上了鸡蛋这种食材，毕竟它的食用口感好，营养成分也很多。在上半年时，蛋价低迷不振，最低零售价才2.5元每斤，这样的价格很难能赚上什么钱，不过到了7月份后，蛋价就在不断的上涨，一斤要5、6元左右。

很多人也不能理解，为何鸡蛋价格会大涨这么多呢？从7月份的数据来看，多数地方的价格都有所提升，主产区的蛋价一个月上涨了1.61元，涨幅为67.55%，甚至一天涨2-3毛，这让人不能想象。从农业农村部的数据来看，7月9日鸡蛋均价为6.21元，而到了7月31日涨到了8.33元，而到了8月7日涨到了8.7元，一个月上涨40.1%。

市场中的鸡蛋价格已经涨到了4-5元，一箱鸡蛋360个原本为140元，但如今已达到200元。王女士购买鸡蛋时抱怨不已，原本鸡蛋是10元一板30个，之后就涨到了17元一板，这样的涨幅让很多人不是太高兴，而在超市里，散装鸡蛋的价格是4.79元，近一周涨了1.5元左右。

不过这样的价格和去年相比还是不行，目前价格也只是涨到原有的行情罢了，猪农们上半年全部亏损，如今好不容易有点利润，去年一箱鸡蛋批发价行情好的300元，可见今后的鸡蛋还有上涨空间。

山东的鸡农老王正在卖鸡蛋，当地的收购价为4元每斤，这样的价格让老王很是高兴，终于走出了亏损期，要知道上半年他亏损了10万元，主要是蛋鸡的存量大，鸡蛋卖不动，而到了如今，他一天能赚上500元左右，一个月可赚15000元，可以说这样的行情还是不错的。

老王表示，他为了能增加产蛋率，还专门请来了专家指导，毕竟每年的7-8月份都处在高温高湿天气下，产蛋率下调。

那么此次的蛋价上涨，谁是幕后推手呢？其实这次鸡蛋的涨价是正常因素，并没有人工炒作，鸡蛋并没有涨到偏离轨道，只是恢复往年的正常价格。因夏天的产蛋量降低，很多蛋鸡的食欲不是太好，精神也不行，产蛋率低迷，因此市场的鸡蛋供应量有所低迷，价格自然是会上涨。

当然猪肉的高涨也是带动鸡蛋上涨的原因，毕竟鸡蛋的价格便宜，很多人都能担负的起。当然市场的运输难度也在加大，受天热雨水的缘故，鸡蛋的保质期缩短，运输成本高，因此价格也会被抬升。而如今的饲料价格大涨，尤其是玉米、豆粕的价格抬高，也让猪价迎来了提升。

那么接下来的蛋价会如何变动？专家认为近期的蛋价难下跌，如今的高温高热天气对产蛋率也有一定的影响，不过接下来的开学季来临，中秋国庆的需求量增加，餐饮行业的需求也在增加，因此鸡蛋的价格下面还会继续上涨，不过大家也别急，等10月份过后，产蛋量增加，消费需求减少，可能价格就会有所降低。

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