白菜这样做，比大鱼大肉还香，不炒不炖，上桌全家都爱吃

白菜是一种特别常见的蔬菜，白菜的做法也是多种多样的，比如说一道东北名菜，白菜猪肉炖粉条。很多朋友都比较喜欢吃用白菜做出来的美食，今天就用白菜跟大家分享一道非常不一样的吃法，这个吃法就是白菜鸡蛋早餐饼。这样做出来的早餐饼酥软可口，营养特别丰富。你对这道非常好吃又非常营养的白菜鸡蛋早餐饼感不感兴趣呢？接下来一起看一下白菜鸡蛋早餐饼具体的烹饪步骤吧。

【白菜鸡蛋早餐饼】

【制作食材】白菜，鸡蛋，食盐，十三香，面粉，食用油，黑芝麻

【制作步骤】

1、白菜鸡蛋早餐饼，吃起来酥软可口，营养特别丰富，而且做法是特别简单的。一起来准备一下白菜鸡蛋早餐饼的烹饪食材吧，准备一颗大白菜，三个鸡蛋，一勺食盐，一勺十三香，少准备一点食盐和十三香，如果太多的话，反而会影响这道早餐饼本身的鲜味。继续准备50克面粉，适量的食用油和一小把黑芝麻就可以了。准备完成之后咱们就可以开始白菜鸡蛋早餐饼的烹饪了。

2、先把准备好的大白菜取出来，将大白菜在外面不太好的叶片掰去，掰完叶片之后咱们将其从中间对半切开切成两半，切完之后再将白菜用刀切成细条，最后切成碎丁，把切好的白菜碎片放到一个大碗中备用。白菜的处理是特别简单的，很快就能够完全处理好，处理完成之后咱们将白菜碎丁放到一旁。

3、接下来将咱们准备好的三个鸡蛋取出来打入到白菜中，再向白菜和鸡蛋中撒入适量的食盐和十三香充分搅拌均匀，搅匀之后，咱们先将它放到一旁。接下来将准备好的50克面粉取出来。

4、将准备好的面粉多次少量地加入到大碗中，用筷子充分搅拌成糊状，面糊搅好之后先放到一旁。到这里咱们所有的准备工作就差不多已经完成了，面糊搅好之后只需要再将电饼锅烧热即可。电饼锅要烧得热一点。

5、电饼锅烧热之后咱们再向里面加入适量的食用油，用刷子将其刷均匀，刷均匀之后再放入适量的面糊，然后将它摊得平整一点，不仅要摊得平整一点，还要将其摊得薄一点，这样更容易熟。面糊摊好之后咱们在它的表面滴上适量的食用油，再放上黑芝麻。

6、接下来盖上锅盖烙5分钟，5分钟之后将电饼锅打开翻一面，再烙三分钟。经过8分钟的烙制之后两面差不多都已经烙熟了，接下来咱们关火出锅，用刀将其切成小块。接下来就可以吃了，美味的白菜鸡蛋早餐饼就这样完成了，酥软可口，营养丰富，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、白菜要切得稍微碎一点。

2、在向饼子表面滴油的时候要滴得均匀一点。

3、烙饼的时候要时刻保持中小火，火候不要太大。