[魅力中国]2018成都记行
成都其实是一个很“好吃”的城市,从锦里到宽窄巷子,各种食物的芳香混合在一起,像一股风一样徘徊在你的身旁。
成都的小吃可是说不过来的,冰粉和火锅就足以撑起天府之国的排面。涮下香脆的毛肚,捞一口冰粉,人生快意真不过如此了。
成都的火锅不沾麻酱,而沾油料。一来是为了解火锅里的麻辣,二是成都人吃不惯麻酱的北方味道,用油料来解释了自己的一点点江南感觉。
说到冰粉,真得大书特书一番了,用冰粉籽搓出细嫩弹滑的冰粉,真正的手搓冰粉是微微泛黄,透光如水晶的,用勺子拍一下,能像果冻一样一弹一弹的。
在碗底铺上碎冰,用木勺舀出冰粉,这时街边的灯笼会映于其上,烟火美食里的光影,真比黄水晶还美了。
浇上一勺红糖还没完,你要是找对了店家,花生碎、山楂片、小醪糟、红枣枸杞葡萄干、蜂蜜桂花玫瑰酥,种类繁多,一口囫囵下去,这几十种滋味在你口腔里“百家争鸣”真是“尝遍人间百味。”
行走在宽窄巷子,成都人的闲情逸致更浮现于眼前,享受着掏耳朵的人们排列在两边,靠在竹椅上享受着舒爽,连一件生活小事也得如此讲究,可窥见成都不输京城的讲究气。
成都真正的节奏是缓慢的,你若真的去“成都的街头走一走。”锦里吃抄手的小孩,巷子里做冰粉的老人,能让你也跟着成都一起慢下来。
但成都也是个忠义严肃的城市。
成都是个矛盾的城市,那些忠义的奸诈的史诗的田园的,都糅杂在一起了。
武侯祠内红墙千米,跟锦里的闲情逸致仅隔一街,划分了娱乐和肃穆的界限。
古柏森森,画像庄严,孔明的塑像立在你面前是,脑中顾不得情爱闲逸、,只剩下三分天下的荡气回肠和宇宙洪荒的惊涛骇浪。
戒子书,出师表的原典皆浮雕于墙面,置身于空间中,所有古朴的文字朝你奔涌而来,如海水般冲刷你的心灵。
武侯祠本是汉昭烈帝庙,原本君臣有别,却被百姓跪拜成了千古一相的归宿,可见丞相体恤民情已传扬四海。
再往深处,红墙蔓延竹林密布,好似是得道高人的仙踪迹。待到刘备诸葛两像亮出,之前的仙踪得道全被这君臣之谊震飞,只留三顾茅庐和高山流水。
出了武侯祠,再进杜甫堂,成都的史诗感在草堂缓缓走出,“天明登前途,独与老翁别。”的戚戚涌入我心,真是五味杂陈!
等你离开杜甫草堂的大门,对面的串串香烟火正旺,那种反差带来的恍如隔世,让你久久而不忘。
闲情雅致忠义挽歌皆有,此城真绝代了……