都是五花肉，上五花肉好还是下五花肉好？内行人：买错了亏大了

转眼间，八月份已经过去了一大半儿了，虽然已经立秋了，但大家丝毫没有感受到秋高气爽的气息，反而是温度天天上升一个度，尤其是在我们南方地区，几乎是从来没有见到过下雨。很多人每天都躲在家里，待在空调房里，哪儿也不愿意去，更不愿意动起来。

大多数人一到了夏天都很爱出汗，随便动一下就会满身大汗，更别说我们自己给自己做吃的了，大部分人手里有点小票票，就会想着点一些外卖啥的吃，其实大家应该都知道。外卖其实有很多都是不干净的，小编以前在上学的时候也是经常点外卖呢，外卖真的是没法形容啊，头发虫子都会在里面，真的不好形容，我怕我形容完之后大家想要打我。

所以，小编还是建议大家，有条件的话可以自己在家里做上一份美食也不错，美食做法都是千篇一律的，做起来也都不难，简单几步就可以做好。现在夏季大家不仅要多吃一些清淡下火的食物，但偶尔也要吃一些味道重的食物，可以提高食欲。不要总是吃一些清淡没有味道的食物，这样的话，我们的胃就会变小，而且食欲也会变得越来越不好。当然，如果你想减肥的话，那么没人拦着你，偶尔的话，也是可以适当的吃一沾沾荤气儿的。

大家适当的时候也是可以吃一些猪肉的，比如五花肉，吃着是非常香的，不管你是炒着吃还是用来煎着吃，烤着吃都是非常美味的，当然有条件还是要自己在家里做一下，今天小编就来跟大家分享一下哪一种五花肉是最好吃的。

经常做饭的人可能就会发现，我们在外面购买五花肉的时候，有的五花肉是肥瘦相间的，基本上是一层肥肉一层瘦肉的，而有的五花肉基本上差不多就是那么一两层吧，就只有一层肥肉和一层瘦肉，大家有没有发现呢？

其实小编在昨天之前也是不知道五花肉还有一种类别的，居然还分上五花肉和下五花肉的，下五花肉一般都是比较相对硬一些的五花肉，那种五花肉有好几层的分层，就是一层瘦肉，一层肥肉，一层瘦肉，一层肥肉，这种叠加出来的，而上五花肉，它是相对于比较软的五花肉，基本大多数就是内只有两层的，就是一层瘦肉特别多，然后夹杂了一些一层肥肉，或者是一层肥肉，很多瘦肉很少这种。

所以大家在如此选择的话就是非常简单的，如果我们平时要做直接炒的五花肉或者做腊肉的话，最好是选择选择上五花肉，因为它分成特别清晰，如果我们平时是用来做饺子馅儿包子馅儿或者这种的话，我们可以选择那种下五花肉，因为它几乎都是只有两层的，一层瘦肉，一层肥肉，相对语音来切的话也是非常好切的。

而且我们用这种上五花肉来做饺子馅儿和肉馅儿的话是非常好吃的，因为这上五花肉它本身是比较偏软的，我们吃到的包子馅儿和饺子馅也会非常的鲜嫩可口。而这种上五花肉，它的肉质是非常硬的，所以大家可以用来做成红烧肉、烤肉或者腌腊肉，都是非常不错的。

以上便是小编今天跟大家分享的上五花肉和下五花肉的区别，当然大家如何选择五花肉也都看个人的喜好罢了，这里只是帮助大家做一个参考而已。