韩式腌紫苏叶的做法

很喜欢韩餐里赠送的小菜，尤其紫苏。喜欢的不行。自己在家试试味道也很好吃。喜欢紫苏那股香味的赶快来试试吧！

By 苗妈小厨

用料

• 紫苏叶 100克
• 辣椒面 20克
• 蒜 10瓣
• 葱 2段
• 梨 一个
• 盐 适量
• 老抽 20克
• 生抽 10克

做法步骤

1、紫苏放盐水里浸泡一会，洗干净备用。

2、葱蒜切沫，辣椒面我是自己破碎的所以不是很碎，这个影响不大。梨是比较小的那种酸梨。

3、把梨打成泥，所有料放一起搅拌均匀。

4、搅拌好状态是这样的。如果稠了加些老抽。

5、一片一抹在洗好的紫苏上面。

6、放饭盒里冷藏一晚即可。随吃随取。

7、成品图。

8、卷上烤肉更 香。

小贴士

一片一片抹虽然有点费事，但这样入味均匀更好吃。喜欢辣的可以辣椒面多放些。

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