豆腐和它天生一对，一起吃营养健康，还能减肥，医生都说好！

今天，小编给大家介绍一种

减肥好物——豆腐！

豆腐的六大功效

豆腐，被誉为“植物肉”，很家常，但也很有营养。因为它主要是以大豆为原料制成的，而大豆含有较多的蛋白质和脂肪。一块豆腐就有以下六大功效：

/补钙能手/

豆腐的营养价值与牛奶相近，对于不能喝牛乳的人群来说是最好的替代品了。有了这么便宜的补钙食品，我们再也不用吃钙片啦。

/清热润燥/

如果你有口干舌燥的症状，不妨吃点豆腐，因为它有生津化痰的功效，对上火、咽炎等起到很好的改善效果。

/降三高/

豆腐中不含任何胆固醇，非常适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血压和血脂，豆腐是餐桌上必不可少的一道佳肴。

/养血护肝/

豆腐的蛋白质含量丰富，比例也接近人体需要，营养价值较高。和其他食物搭配，能起到保护肝脏的作用。

/抗癌保健/

豆腐中含有大豆异黄酮，这种物质对于任何生理阶段的女性都有好处。能帮助女性维持生理机能正常，一定程度上还可以预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等疾病的发生。

/减脂瘦身/

豆腐中富含蛋白质是豆腐能够减肥的重要原因之一，而且豆腐当中含有大豆卵磷脂，有防止多余的脂肪堆积的功效。

豆腐+蟹黄，营养又健康

每100克的蟹黄豆腐仅有54千卡，脂肪含量也并不多，并且白嫩的豆腐上点缀一点黄灿灿的蟹黄，看着就觉得好吃！

食材：咸鸭蛋黄、嫩豆腐、姜末胡椒粉、盐、油、水淀粉

步骤一：先用汤勺将咸蛋黄碾碎，将嫩豆腐切成小块状备用；

来源：腾讯视频@来辛酸拌泪

步骤二：在热锅中加入少许油，加入姜末爆香后倒入咸鸭蛋黄小火翻炒，炒至起泡后加入鸡汤，并加入少许盐、胡椒粉；

来源：腾讯视频@来辛酸拌泪

步骤三：小火煮3分钟后加入嫩豆腐块，再小火煮五分钟，加入水淀粉，小火翻炒；

来源：腾讯视频@来辛酸拌泪

步骤四：装盘，撒上葱花，一碗营养又美味的蟹黄豆腐就做好啦！

来源：腾讯视频@来辛酸拌泪

豆腐+肉末，好吃不上火

作为最下饭的传统川菜，麻婆豆腐有它最“善解人意”的地方，就是好吃不上火，对于想减肥的你来说，最重要的是它不容忽视的低油少脂。

食材：豆腐块、肉末、葱蒜末、水淀粉

步骤一：锅内水烧开，下豆腐焯水1分钟后捞出沥干，锅内放油将肉末炒至发白后放入豆瓣酱，再放入葱段蒜末炒香；