癌症患者食谱记录

妈妈检查出肺癌晚期,不幸中的万幸,是ALK基因突变,可以吃靶向药。目前吃着靶向药,症状稳定,另一把悬在心头的利剑就是“营养”!如果营养跟不上,抵抗力下降,后果不敢想。请了阿姨来家做饭,妈妈每天被问懵圈的一句话,“姐,今天咱吃啥啊?”临时想难以补充全面,接下来把家里的东西盘点出来,一周的食谱搭配出来,希望这个食谱也能给大家一些参考。


整体原则

  • 少吃肉。不吃红肉,少吃禽肉,多吃鸡蛋和牛奶,保证一天1~2个鸡蛋,一杯牛奶

  • 素菜一次多样

  • 水果每天至少两种

  • 保健品吃着灵芝孢子粉、辅酶Q10、褪黑素

  • 蔬菜搭配禁忌

    • 黄瓜和西红柿不要一起吃,营养成分会被中和

    • 白萝卜和胡萝卜不要一起吃

  • 搭配技巧

    • 杂豆粥加上一些大米小米,可以让粥更粘稠,更好吃

  • 其他

    • 西兰花、菜花不放冰箱会开花,然后就不好吃了

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