韭菜馅饼皮薄馅大

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韭菜馅儿饼是我们全家人的最爱吃起来比肉还要香。你们喜欢吗？皮儿薄馅儿大，吃上一口真的超级过瘾。四百克面粉中加入四克盐，增加筋性，倒入二百六十克，温水，搅成面絮和成光滑的面团儿，直接分成等分的面积刷上一层食用油，盖上保鲜膜醒面三十分钟以上，韭菜洗净切碎，加入食用油锁住水分，再放入提前炒好晾凉的鸡蛋碎一把虾皮，盐鸡精，十三香，蚝油，搅拌均匀，这个馅儿就调好了去一个型号的面积用手按扁，再放上调好的馅儿如视频中，这样的手法，包起来，忌口，收眼，整理一下，放入刷油的平底锅中，用手按扁，表面刷上一层食用油锁住水分，烙至底部定型翻面，烙至两面金黄中间鼓起这个病就熟啦，这样做出来的十二点皮儿薄馅儿大柔软又劲道，如果你也喜欢这样的家常美食，就关注我吧，我会每天分享好吃的