它是豆制品中的“营养冠军”,糖尿病人很适合,缓解血糖又营养~价格还不贵! 2024-08-02 16:28:52 转载视频请标明来源都说糖尿病患者适合吃豆制品,那么这么多豆制品,我们怎么去选呢?在这里,我推荐大家可以多吃一吃腐竹。腐竹又称腐皮,是一种传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质以及多种营养成分,很适合糖尿病病人食用,接下来我就带大家好好了解一下。营养丰富每100克腐竹含蛋白质4.6克,比豆腐、豆浆还高。并且腐竹中含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。此外,腐竹所含的多种矿物质,可补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,糖尿病患者可以适当的吃一些。健脑腐竹具有良好的健脑作用,这是因为腐竹中谷氨酸含量很高,居所有大豆制品中谷氨酸含量之“冠”,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,常吃不仅能提神醒脑,还有提高记忆力的功效,比较适合老年糖尿病患者。预防心血管并发症腐竹蛋白质、卵磷脂含量丰富,可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,保护心脏,起到预防心血管并发症的作用。不过大家要注意一点腐竹蛋白质含量高,糖尿病合并肾病的人不适宜食用,以免加重肾脏负担,有害健康,加重病情。 腐竹的烹饪方式也多种多样,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,在这里,我推荐大家吃最简单的凉拌腐竹。做法不油腻,能够最大程度上保持腐竹的营养。做法1.腐竹用清水浸泡4个小时。切段,放入开水焯水2分钟。大蒜小葱切末备用。2.捞出沥干,放入碗中,加入辣椒、蒜末、葱花,淋热油,放适量盐、生抽、醋调味即可。最后我再提醒大家,劣质腐竹因为增加了诸如硼砂等添加剂而黄中有白,色泽光亮,看起来颇为吸引人,但闻起来有霉味、酸臭味以及胶味等其他异味,大家在购买的时候要谨慎挑选。 赞 (0) 相关推荐 如何选对豆制品,营养师妈妈来支招 王 斌 国家二级公共营养师 国家高级营养讲师 擅长将医学与现代营养知识结合,专注母婴营养健康领域.手把手教你如何科学养育孩子! 斌姐,如何选择豆浆.豆腐.豆腐干.腐竹?豆粉配制豆浆和原磨豆浆在营养上 ... 适宜糖友,堪称豆制品中的营养冠军! 腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温 ... 几种常见豆制品的蛋白质和钙含量比较 豆制品不仅价格便宜,营养还丰富.但,不同豆制品,营养差距还不小. 就比如大家常见的「内脂豆腐」,嫩嫩滑滑.吹弹可破,但在营养素上,与其它豆制品比却较为逊色. 每 100 克 内脂豆腐 豆腐干 蛋白质 ... 【每日一膳】丝瓜腐竹:保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品 这样我们的推送才能继续出现在你的订阅列表里 不然的话你我就要相忘于江湖了 注意!这个东西(腐竹)一定要多吃,吃一次等于吃10个鸡蛋,现在知道还不晚! 有一种食物,它的性价比很高,而且营养比鸡蛋更丰富--它就是著名的"腐竹",它的制作方法很简单,价格也很便宜,关键是味道还很好. 据说,吃一次腐竹相当于吃10个鸡蛋,你知道腐竹含有什 ... 豆制品对糖尿病血糖有没有影响?尿酸高痛风... 豆制品对糖尿病血糖有没有影响?尿酸高痛风肾脏病人能吃吗? 大家都知道豆制品是我们食物当中蛋白质的一个重要来源,所有的豆类,它的蛋白质的平均含量大概在25%左右,其中以大豆的蛋白质含量是最高的,达到差不 ... 想要补充蛋白质并不一定要吃肉,6种食物多吃点,营养不比肉类差 老年人营养不足,医生给告诉你多补充蛋白粉:年轻人体质差,医生会告诉你要补充蛋白质:孩子生长发育不好,医还是会告诉你要多增加蛋白质,平时生病了,医生还是会给你吊点蛋白质.蛋白质,为什么在生命中如此重要? ... 最近常做这几道家常菜,营养高价格还不贵,过日子必备菜谱! 番茄青椒炒豆腐皮:1.青椒切小块,番茄也切小块,豆腐皮叠起来切小块.番茄也可以用开水烫一下把皮去掉再切:3.炒锅上火烧热,放上食用油,热锅冷油,等油温上来以后再把番茄块和豆腐皮放进去:4.翻炒片刻,让 ... 猪身上最“营养”的部位,比猪肉好吃,价格还不贵,不买就是傻瓜 猪身上最"营养"的部位,比猪肉好吃,价格还不贵,不买就是傻瓜 相信大家对猪肉都不陌生吧!基本上很多人每天都会吃到猪肉,这主要因为猪肉不仅好吃,而且营养价值也非常高,能够及时的补充人 ... 青山学腐竹菜谱:腐竹,豆制品中的“营养冠军” "腐竹"知多少 腐竹,豆制品中的"营养冠军".传统的客家食品,它既有浓浓的豆香味,同时又有别于其他豆制品的口感.它含有丰富的蛋白质和多种营养成分,可以说有华人在 ... 豆制品中的营养冠军,春节吃它,清淡又下饭,特别适合糖尿病病人! 转载视频请标明来源 主食只吃馒头米饭你就亏大了!这9种才是主食中的“营养冠军”! 主食的选择上其实是很有技巧的. 白米.白面的缺点在于只含有碳水化合物,维生素和膳食纤维含量非常低,几乎没有. 同时,白米.白面口感好,吃起来容易消化,但它不耐饿,所以现在建议大家粗细搭配着吃,尽可能多 ... 主食只吃馒头米饭你就亏大了!这5种才是主食中的“营养冠军” 过去主食是我们餐桌上的主角 近些年来,这个主角的地位在逐渐动摇 比如晚餐少吃主食.减肥要少吃主食 糖尿病更要少吃主食...... 但最近有圈友就发来这样一个求助 听到这样一个传言 50岁后要逐渐增加 ... UC头条:主食只吃馒头米饭你就亏大了! 这5种才是主食中的“营养冠军” 过去主食是我们餐桌上的主角 近些年来,这个主角的地位在逐渐动摇 比如晚餐少吃主食.减肥要少吃主食 糖尿病更要少吃主食...... 但最近有圈友就发来这样一个求助 听到这样一个传言 50岁后要逐渐增加碳 ... 只吃米饭的你亏大了!这种才是主食中的“营养冠军” 不吃主食对健康危害很大 人体有两个器官,它唯一的能量来源是主食. 一个是大脑,脑细胞的活动需要血糖,血糖实际上就是碳水化合物,来自于主食:另外肌肉收缩也是通过肌糖原产生能量,让肌肉进行收缩. 所以不吃 ...