沈文飚教授领衔的氢农业项目获世界财富500强企业赞誉 | 南京农业大学生命科学学院

近日，收到法国液空空气集团（法液空）亚洲研发副总裁Jean-Yves IATRIDES及管理高层发来的感谢信，信中尤其对我校生命科学学院沈文飚教授开展的中国富氢水农业项目赞誉有加。在工作评价信中写到：“We would mention the impressive result achieved with the Hydrogen Rich Water project （“HRW”） for agriculture even during the Covid quarantine in China. This is opening a brand new field of activity for Air Liquide.”，

农业中农药和化肥的滥用会导致环境污染、土壤破坏以及食品安全等问题。针对上述问题，从2011年开始，沈文飚教授就提出了氢农业的概念，并进行了相关的理论和实践研究，2014年还获得了氢农业的国家发明专利（2012年申请）。氢农业，就是采用富氢水灌溉农作物或氢气气调处理农副产品。尽管高浓度的氢气易燃易爆，但是将低浓度的氢气溶解在水中，制成的富氢水则十分安全。在法国液化空气集团（世界财富500强企业）2018年科学挑战赛中，沈文飚教授团队提出的氢农业项目获得了“液化空气科学挑战奖”。

在法液空的资助下，从2019年6月开始，沈文飚教授团队开展了氢农业项目，并在上海市青浦区建立了南京农业大学-法液空氢农业项目合作基地，主要研究富氢水在蔬菜和水果栽培中的应用。经过近一年半的大棚试验，相关数据发现富氢水对大棚瓜果的提质增产效果非常明显。绿色无污染的氢农业在提高农产品产量、增加营养成分以及改良土壤等方面均具有广阔的应用前景，从而尝试为消费者提供从大田到餐桌的健康绿色食品。