广昌美食|您的冬膘正在派送~

时间在春夏秋冬中,
静静流淌,
用心生活,
品味简单朴素的本地美食,
食物无需珍馐,
家人围坐,
便是人间至味!
朋友们
这些广昌美食,
有没有勾起你的广昌记忆~

好吃又简单

快来看看怎么做吧

炸面包

简单的美食

只需要面粉+白糖

混合静置至duang duang duang

再手动揉搓取适量面团下锅油炸

炸至金黄浮上油面

这个炸面包就制作好了

金黄酥香,嘎吱冒油
馋哭了隔壁小孩

小编附上视频
手把手告诉大家炸面包的制作过程~

油圆

油圆

充满广昌气息的名字

同样的制作手法下

将面粉换为糯米粉

就有了另一样美食

糯米粉+白糖

从原料上就决定了

与炸面包

大相径庭的口感

带有糯米韧劲的特点

油圆口感

微甜有嚼劲

小技巧---

在油炸过程中

不时进行挤压哦~

糯米饭

糯米的美食很多

粽子、八宝饭、打糕

......

但有那么一碗糯米饭

是我们很多人童年

关于冬天的记忆

糯米提前淘洗浸泡
在等待的过程中
准备香菇、肉、葱、姜、蒜
下锅煸香翻炒
随后倒入生糯米

不断翻炒

待半熟后加入适量酱油

随后加入葱花
翻炒、翻炒、翻炒+10086

最终香喷喷的糯米饭出锅啦~

还可以看见锅巴!

这里有两种制作方法哦
①在锅中一直翻炒焖熟至出锅
②炒至半熟倒入电饭锅中二次加工
选择你喜欢的方法
去煮上初冬的第一碗糯米饭吧~

肉圆仔

当季

很多人家都在挖红薯、晒红薯粉

红薯粉制作出来后

马不停蹄的做红薯粉条、薯粉饺

......

红薯粉美食超多

今天小编带大家去吃吃

简单又可口的

肉圆仔吧~

肉圆仔
红薯粉+自选馅料
(文中选择的是白萝卜猪肉陷)
混合蒸制
首先

在红薯粉中加入沸水烫熟

(小Tips:沸水是制作红薯粉类美食的关键哦!)
搅拌、倒入炒好的馅料

至充分混合状

挤压造型上蒸锅

(这个挤肉圆仔的手势

有没有想起家里的妈妈、奶奶

美食出锅
不得不说的是
肉圆仔在一碗酱油蘸料的助推下
达到美味的顶峰

初冬到了
美食那么多
是时候安排贴贴膘了

在外寻觅美食的时候
最怀念的还是妈妈的味道,家乡的情怀
妈妈的碎碎念念
温暖了我们的岁岁年年
就在广昌的小伙伴们
拿出一个周末
和家人们
一起制作只有在家才可以吃到的美味吧!
内容来源:广昌融媒APP
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