买西梅时，买软的还是买硬的？

最近的天气可以说是很赞了，春光乍现，暖烘烘的十分舒服。好像顺理成章似的，各类水果也开始越来越受大家的欢迎了。与此同时，水果的种类也越来越丰富，除了一些些比如榴莲等四季常青的水果之外，应季水果似乎是更加的受人欢迎，因为它更加的弥足珍贵。西梅作为春季应季水果的一个突出代表，现在更是我们大家的一个新宠。买西梅时，买软的还是买硬的？水果贩子：挑错等于钱白花了。

提起西梅，可能有很多人都不知道这是什么，听名字应该是一种梅的种类，而西可能就是外国的意思。确实，西梅就是一种原产于西欧法国的一种特殊梅子。而如果我们很多人见到它的庐山真面目的话，我们一般就会说这不就是中国的李子吗？西梅的外表酷似李子，但是它的味道却要比李子好很多，可以说强得不是一星半点。我们一般吃的李子可能会很酸涩，以酸为主，而西梅则是甜味占据了主要的味觉基调，这里的酸在很大程度上起到一个完美调剂的作用，整体上吃起来特别的鲜甜可口，又带着一丝酸的调皮。

正是因为它独特的味觉体验，很多人都特别喜爱吃西梅。但是我们在选购西美的时候，往往会出现一个迷惑，那就是售卖的西梅有软的也有硬的，这也激起了很多人的选择困难症。那么到底该买软的西梅还是硬一点的呢？老板告诉我们，对西梅的选购可是一个大学问，若果买错的话，可就白费了这鲜美的西梅了。

老板会用他几十年的经验告诉我们，其实我们买西梅买多的话，一定要购买那些摸起来比较硬的西梅。这是为什么呢？我们知道成熟的西梅会更加的软一些，看上去也会更加的色泽鲜亮，吃起来味道也会更加的多汁鲜美，那为什么不买现成的软的西梅呢？下边我们就来看看这样做的原因吧。

原因一：我们买的西梅如果硬一点的话，虽然当时吃起来稍微有点硬，但是只要带回家一两天就可以吃到很甜的西梅了。同时，硬的西梅的代名词也就是新鲜，硬的西梅也是有更少的机会呗那么多其他人接触，也就更加的健康。

原因二：而且如果我们购买熟的比较透的，比较软的西梅，它的储存期特别的短，甜度会进行下降，很容易出现西梅内部肉质的变差，最佳食用期也会被错过，影响我们的食用。

原因三：如果我们一次性购买西梅太多的话，熟透了的软西梅会在我们装袋活动的时候，很容易被挤破变形，而且会互相传染，会出现大面积的腐烂变质，特别影响我们的食用。

看了我们说的这些原因，知道为什么不能大批量购买软西梅而要硬西梅了吗？但是大家也不用害怕，不要把它当做洪水猛兽，并不是说软的西梅就不能买了。正如水果店老板总结的那样：量大囤货要硬，量小即食要软。这也就是我们挑选西梅时候应该注意的地方，挑错了也就浪费了好吃的西梅呀。如果觉得这个有用的话快分享给你的家人朋友吧。